实惠12元享自助早餐

本报讯（记者 江跃中)“我只要花12元，就能吃到20多个品种的早餐，蛮划算的。”正在新理想大厦白领餐厅享用早餐的郑先生，餐盘里有他自取的七八种早点和菜肴。前天早上，经过一周时间的试运营，中华老字号品牌“梅龙镇”旗下新理想大厦白领餐厅正式将白领午餐服务，延伸至自助营养早餐。记者从静安区商务委获悉，静安加快早餐工程建设步伐，目前全区58家白领午餐单位中，已有26家为白领供应营养丰富、价格实惠的早餐服务，“白领午餐+早餐”模式，进一步优化了民生保障。

记者一早来到位于中兴路1500号的新理想大厦地下一层梅龙镇白领餐厅，只见干净整洁的食堂里，除了传统的“四大金刚”外，还有谷薯类的粥、面食、牛奶、豆浆、酸奶和水果等二十几个品种。自助早餐单价为12元/人，也接受单点。既可以在现场点单购买，还能提前通过手机APP网上下单，实现“网订店取”，大大减少了排队等候的时间。

上海梅龙镇快餐有限公司副总经理史群伟告诉记者，相比周边社会早餐店，餐厅价格更亲民，品种更丰富。餐厅也与“美餐”平台合作开通了线上APP点餐通道，“智能结算+移动支付”功能的运用，进一步提高了点餐结算效率。后台大数据分析可以掌握白领的用餐偏好，方便餐厅及时调整供餐品种。同时，系统整合餐厅监控系统，通过移动端可实时查看后厨运营情况，提高食品安全的可控性。“梅龙镇餐饮发挥老字号品牌连锁经营的优势，新鲜菜品原材料集中采购配送，保障品质和口味，也能控制成本。”史群伟说。

白领餐厅从早晨7时开始供应，一直到9时30分才结束，可以同时满足250人堂吃。魏先生和两位同伴餐盘里的早餐装得满满的，他说，他家住得远，到这里吃早餐，很实惠。这几天他天天都来吃，感觉味道也不错。餐厅与轨交1、3、4号线上海火车站站相通，乘客和住在附近的市民，也可以来餐厅就餐。

“白领午餐”加上“白领早餐”，白领们在单位就能解决两顿饭，令他们欣喜不已。静安区商务委商贸管理科科长陆俊表示，下一步，静安将坚持以发展实体门店为主、流动早餐车为辅的基本原则，在全区白领餐厅中逐步推广“梅龙镇”的经验，积极与相关部门、楼宇和园区进行沟通协调，允许白领食堂在所在楼宇、园区的入口通道处，就近设置早餐推车，提供早餐定食，进一步方便周边白领和居民。大力推进“白领午餐+早餐”“社区食堂+早餐”“老字号+早餐”“菜场+早餐”“便利店+早餐”等多维度服务形式，加快早餐工程建设，实现“更便捷、更丰富、更健康”的目标。