走进“洋场咖啡馆”

余 之

年岁上去了，爱读的书越来越少。这里面有两个原因，一是内因，年龄增长了，感兴趣的领域却越来越少了；二是外因，随着现代化步伐快速迈进，书的海洋里漂浮的垃圾物也越来越多。记得董鼎山晚年写过一篇叫《兴趣》的短文，讲的就是这个道理。读书亦然。

不过，我最近读到两本感兴趣的好书：《咖啡文录》和《咖啡地图》（均孙莺编选，收入张伟主编的《海派文献丛录》），我譬喻它是被污染了的“书的海洋”中两朵绿色的浪花；这两本书又像是“洋场咖啡馆”两扇中式的大门。走进去，选一个惬意的咖啡座，慢慢地品，静静地看。生怕一口气读完，生出无书可读的感慨來。

我在上海生活了七十多年，平素喜欢阅读上海史著作，尤其爱好收集与阅读洋场咖啡史料。尽管挖掘史料如同觅宝，是件非常有诱惑力的事，但它的艰辛也是可想而知。过去没有电脑、电子书、数据库之类先进的技术，查询资料要去图书馆，从登记、寻找、复印，要花费很多时间，还要吃尘埃之苦，有的时候花了大量的时间与精力，还找不到一份你所要的资料。真是茫茫大海，一叶扁舟漂浮，何处觅宝？

《咖啡文录》《咖啡地图》两本书，把我多年想觅的宝藏一下子小山般的堆在了我的面前，令人惊喜不已。

我统计了一下：两本书一共收录的洋场咖啡文录400余篇，时间跨度从上海开埠到新中国建立长达百余年。大报小报，凡人名士，林林总总，目不暇接。正如学者陈子善评价：“虽然还不敢说已经一网打尽，八九不离十却是肯定的了。”这是丰硕的成果，是对编书者艰辛劳动付出的肯定。尽管现在已经有了电脑、数据库，但大量的名不见经传的小报、小刊仍然需要用原始的人工操作法，从故纸堆中去寻觅、筛选、编目。如此的“八九不离十”的大成，其劳作态度可圈可点。我相信，有了这种愿作铺路石的精神，假以时日，这“十中一二”也能挖出，我们期望的《洋场咖啡文录大全》可闪亮登场也。

读400余篇文章，就如同你在与400余位“老上海”一起喝咖啡、聊天，听他们讲洋场的咖啡馆故事，领略旧上海的经济、文化、民俗风情，让我们后来人走一遭我们无法游历的洋场大街小巷：“酒吧一条街”（朱葆山路）“神秘之街”（四川路）“小维也纳”（犹太人集聚地提篮桥、唐山路）“咖啡一条街”（虞洽卿路）“东方香榭丽舍”（霞飞路）……大大小小的咖啡馆（店）：DDS、凯司令、飞达、梦萝、爵士、卡夫卡斯、米高梅情人、文艺复兴……去看托斯卡舞蹈、欣赏卡琳娜歌喉；看算命的印度女巫的巧言令色，也听落魄的俄罗斯小提琴手离乡背乡的哀伤。时光倒流，梦幻神游，让我们回溯黑白年代的繁华与畸形……

读《咖啡文录》《咖啡地图》，让我度过了美好、愉快的阅读时光，让我有幸与众多“老上海”一起品尝往日洋场咖啡的芳馨。感谢编者的辛勤付出，也真诚期待，在这两本书的基础上，再接再厉，编辑出类似的好书：《西餐文录》与《西餐地图》。西餐与咖啡都是伴随着洋人的到来而来的，咖啡是西餐的关门篇、必备品，因此，洋场的西餐文录、地图也一定会与咖啡文录、地图互为补充，相得益彰，同样会让读者感奋。

热切地期待！