不到1分钟，机器人做好咖啡出货

机器人咖啡亭吸引了不少顾客 本报记者 孙中钦 摄

拿杯、取冰、加奶、磨豆、萃取、接咖啡……一杯冰澳白咖啡完成制作，再送去盖上盖子就能出货。扫码，18.9元，用数字人民币支付，不到1分钟，记者就买到了由机器人制作销售的自选咖啡。

在2021世界人工智能大会会场，COFE+机器人咖啡亭人气很旺。昨天大会开幕，午间各平行分论坛的参会嘉宾、观众陆续涌入世博中心会场，5楼的机器人咖啡亭更加忙碌了。来参加AI大会的来宾最喜欢喝什么？答案是拿铁、新澳白、美式、摩卡……正逢小暑，7成顾客点单冰饮。

大会期间，在世博中心论坛会场、世博展览馆博览会和世博源商业街，共有5台机器人咖啡亭提供服务，光是这两天就一共制作、卖出了3000多杯饮品。

占地不足2.5平方米的机器人咖啡亭提供两种咖啡豆、两种杯型及50种可选口味。一次补料支持制作300杯饮品，还能定时净化清洁除尘，智能化高温消毒。

咖啡亭由上海氦豚机器人科技有限公司的科研团队凝聚众多博士生硕士生的心血创造，将人工智能+物联网+互联网技术集成应用。物联网是机器的神经系统，机器人咖啡亭中布有传感器传输信号，能够及时指导仓库备货。当几个订单同时下单，它还能计算制作每个订单所需时间，合理安排，用最短时间制作。

上海是全球咖啡店最多的城市，如今这一热门业态里又多了一批机器人咖啡师。

本报记者 易蓉