苦夏与减肥

鲍安顺

有个年轻人在微信群里说，人说苦夏，胃口不好，吃不下东西，可他正相反，吃完烤肉又吃火锅，还特想吃甜食，早上胃口也非常好，反正越热越能吃。我留言说，我知道，你一定是个大胖子！

其实知道苦夏一词，是五十年前母亲说的，她说人到苦夏，身体就消瘦，尤其像我这种年少体弱的孩子，要是营养好了，就不会那么消瘦了。于是，母亲把家里最好吃的东西，留给我吃。我成年后，长得胖而魁梧，逢苦夏，我却胃口极好，总是减不了肥。有位女同事，就颇感叹庆幸，因为有苦夏，就不用为减肥而烦恼。夏天吃得少，可以轻松减肥，自然让人消瘦。苦夏之苦，就是减肥瘦身的最佳捷径。我听了，告诉她，苦夏减肥，你别乐早了。

夏季炎热，连续高温，苦夏也可以理解为，盛夏时出现的不适症状，如食欲不振、胃口下降、身体乏力、精神疲倦等症状。很多胖女孩，利用苦夏来减肥是不科学的，吃得更少，或者不吃，会让睡眠、食欲、心气、身体、肠胃，都出现不良反应，体重是减轻了，消耗的不是正常代谢的能量，而是身体的透支。

有位老友炫耀说，他干吃不长肉，一天三顿饭吃得很多，还有夜宵小烧烤，但人就是瘦小。有位中医听了说，他属于脾胃不好，典型疳症，要中正调和，寓泻于补，恢复脾胃之气。中医还说，要膳食平衡，也是木桶理论，人的健康就像木桶盛水，各种营养素，就是一块块桶板，出现一块短板就会漏水，也就是失去了营养均衡，身体就会出问题，疾病必须缠身。营养失衡，也叫“隐性饥饿”。世界卫生组织提出：“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”，是一个人健康的四大基石。那些以苦夏为由，用饥饿来减肥，太伤身，是雪上加霜，与吃而不胖的人一样，都是营养缺失。长期以往，都会让身体出现问题。

有位胖妞说，苦夏的克星是吃沙拉，最好有烟熏三文鱼搭配日式油醋汁、千岛酱、苹果丁、全麦面包，做成简易“两明治”吃，味道极佳。一到苦夏，她还常吃苦瓜、黄瓜、山药，还喝莲子、薏仁煮的粥，饮食爽口，心境惬意。她还说，苦夏胃口不好，可以多吃水果蔬菜，拒绝脂肪和高热量肉食，安然度过苦夏。