别慌 疫情影响买不到菜？

近期疫情防控压力有所增加。买菜方便吗？主副食品供应有保障吗？记者从多家电商平台、商贸生产流通企业获悉，从备货、运力到防疫，企业已做好应对方案，保障主副食品量足价稳，确保“供得上、供得稳、供得安”。

连日来受疫情影响，不少市民都开始有意识地增加食品采购，送货上门的电商平台首先感受到供应需求的明显增加。记者从叮咚买菜获悉，上海各前置仓于近日订单上涨明显，部分站点单量达到平日的2倍以上。

叮咚买菜用户服务中心副总裁舒适介绍，叮咚买菜在运力和备货方面已做好应对方案。在人员安全及保障方面，一线分拣员和配送员全员上岗，全力保供。同时提前做好了蔬菜、肉蛋禽等刚需品的备货规划，目前来看，上海各前置仓刚需品类的平均备货量达到了日常的1.5-2倍，大部分区域供应较为充足。盒马上海区域相关负责人则表示，已做好准备全力保障基础民生商品的供应，大幅增加蔬菜的订货量，并增加门店补货频次，保障上海市民对生鲜食品的消费需求。不过由于线上订单激增，可能会出现配送延迟的现象，感谢消费者的理解和包容。

蔬菜禽肉一应俱全，洗手液消毒水架上充足，家门口的超市纷纷加大备货，提前锁定货源和价格，保证持续给消费者供应安全新鲜的商品。记者从联华超市获悉，目前蔬菜备货量达到350吨，主要备货品种除了有本地叶菜、时令蔬菜外，还有土豆、沙地蜜薯、黄瓜等品种；肉品部分，以上海市民最喜爱的猪肉为例，本周备货量同比上周增加20%；民生的家禽类总体备货量也较上周提升15%，蛋品的备货量达到80吨。联华大米的储备量达1700吨，可满足上海市民20天供应量。家乐福各门店也同样供应充足，价格稳定。相关负责人介绍，基础民生必需品如米面粮油保持正常订货，蔬菜水果、猪肉、鸡蛋则按照疫情前1.2-1.5倍订货，正常情况下能够保障供需平衡；若门店出现货量不足的情况，当天及时调整订货量，隔天上午即可完成补货。 本报记者 张钰芸