2025年01月27日 星期一
遇见美味  也遇见美好生活态度 “黑科技”吸睛  “绿色低碳”抢眼
第T8版:进博五年间特刊 2022-11-05
食品和农产品展区

遇见美味 也遇见美好生活态度

进博会农作物种业专区 本报记者 陈梦泽 摄

展区介绍

食品及农产品展区设在1.1、1.2、2.2三馆,有近百个国家的上千家企业参展,有世界500强及龙头企业超30家,全球四大粮商三大种业公司悉数到场。展区新设农作物种业专区,多家全球种业领军企业将展示创新技术成果和解决方案。

尝全球美味

去年,来自法国的全球酵母发酵领域巨头乐斯福带来的“青稞面包”吸睛无数,今年,乐斯福把新疆传统美食“馕”和西式披萨混搭,请参观者尝一尝口味独特的“馕披萨”。Springalys® D201酵母自溶物刚刚荣获“2022食品饮料工业荣格技术创新奖”,可以广泛应用于植物蛋白食品中,改善素食的质构,令其口味更加均衡的同时实现低盐、低脂、低热量。观众将有机会品尝到用酵母抽提物调味的小龙虾酱和五香瓜子。

“露营”正成为都市人推崇的生活新方式,一个小露营区出现在泰森食品的展台上。工作人员透露,烧烤架将摆上泰森根据中国消费者口味研发的鸡翅新品。

果滋果心软糖百香果口味、Maria曲奇饼干、咸蛋黄口味肉松蛋糕……好丽友展台工作人员介绍,这三款新品将在一个月后集中上市,好丽友“敦煌博物馆”联名礼盒也将新装亮相。

观低碳牧场

如果你是烘焙爱好者,那么光明乳业举行的牛奶、奶酪、淡奶油的狂欢不容错过!这里集合了来自新西兰、西班牙、荷兰、丹麦等国家的近50件商品。牧场限定黄油饭、松露芝士薯条、吞拿鱼芝士三明治、美式黄油曲奇、巴斯克蛋糕……进博会期间,法国蓝带团队将告诉你烘焙的秘密。展台现场,咖啡机已准备就绪,听说,这里的每一杯咖啡上,都会有棉花糖做的小奶牛!

连续五年“全勤”出席进博会的纽仕兰将新西兰低碳生态牧场搬进了展馆,并用一面全链路减碳展示墙展示纽仕兰与进博会共成长的发展历程足迹。工作人员介绍,纽仕兰将全球首发中国首款“低碳植物基包装A2纯牛奶”,实现“从牧场到餐桌”全链路数字化减碳。

赏生活图景

如果你喜欢用“绿手指”让生活充满生机,那么,上海花卉园艺集团打造的一座121平方米大花园,可以满足你打卡拍照、莳花弄草的渴望。奇花异草在庭院、阳台、西餐长桌、梳妆台甚至复古皮箱中绽放,展示出一幅美好生活图景。上花集团去年带来的朱顶红蜡球成为岁末年初网红礼品,今年,奇花异草阵容更强大——重瓣百合、秋海棠、香草植物等新优花卉产品,以及德国进口的家庭园艺花卉专用配方基质等一起亮相,满足市民“一站式”种花需求。“消费者喜欢更‘仙’的颜色,所以一些新品也不断开发出来。”工作人员介绍,“红掌”从传统的红色,变为柔和的浅粉色和浪漫的紫色;康乃馨新增了复古色系。在今年新增的农作物种业专区,拜耳、科迪华、先正达等全球种业企业将邀请你参加一次种子们的旅行。

在1.2馆,一辆法式风情蓝色列车仿佛从时光隧道驶来。这是四度参展的卡斯特酒业根据当年从巴黎往返伊斯坦布尔的“东方快车”复刻而成。演职人员会化身列车员,结合欧洲街头常见的堆箱售卖方式,请参观者倚着复古路灯,品品葡萄酒,尝“干红慢煮牛脸肉”。茅草屋、螃蟹船和渔网……在上好佳展台,咕咕鸟衔来菲律宾海滩派对的邀请函。展台一侧的爱心墙,向“菲华义诊中心”“菲华志愿者消防队”“捐建农村校舍”等在菲华人对菲律宾经济发展作出的贡献致敬。五年进博,进博老朋友们展示异域风情,更传递着中国情谊。

本报记者 陆梓华 钱文婷

探营心得

都说民以食为天,从食品和农展品展区占据1.1、1.2、2.2三个展馆的“气势”就可见一斑。

这里一直都是“四叶草”里最香、最诱人的展区,今年,一场“绿色、健康、创新、发展”的饕餮盛宴又将在此启幕。在这里,你可以尝到全球最新美味。在这里,你会被美好的生活态度所感染。

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