应景好味情意满 人月两圆迎中秋

沙埠芋头

秋月梨 刘歆 摄

中秋佳节临近，“新民亲选”直播间也拿出了十足的诚意：秋月梨、流心月饼、沙埠芋头、姜汁膏……本周四晚，应景的美味和好物，随祝福一并带到。

佳节甜蜜情意满

中秋，团圆。月满人相守，是对于中秋佳节最美的向往与期待。古人常望月而吟，或颂叹、或寄情。“此夜若无月，一年虚过秋”，中秋之月总是分外明亮。

人月两圆之际，应景的美味，便是锦上添花般的存在。因在中秋前后成熟，且外观圆润饱满、形美如月，“秋月梨”便有了这样一个富有诗意的名字。果皮金黄、果实硕大、肉质偏白的秋月梨，更因“颜值”出众口味上佳而备受消费者青睐。本次直播间精选了越亚合作社带来纯天然成熟的秋月梨，单只约8两的果品，清脆爽口，即便是削一颗静置碗中，也能平添几分“小时不识月，呼作白玉盘”的意趣。

月饼，同样不可缺。“老朋友”汉瑭秘点此次为大家带来两款应景的糕点，流心月饼便是其中之一。经典的奶黄流心月饼，是每年中秋的必吃系列，浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄，饼皮色泽金黄，酥香松软，月影桂香中，唇齿留香；黄岩人爱吃的老婆饼，也是中秋佳节炙手可热的“月饼”系列，经典起酥，古早风味，恰到好处的甜，像极了小美满的生活。原料和制作工艺上，汉瑭秘点始终坚持优选手作，无添加，让美味更加健康。

如果觉得甜度还不够，不妨再来点阳光玫瑰葡萄，果香浓郁，玫瑰香中混着桂花香，果肉鲜脆多汁，有淡淡蜂蜜甜味，果皮薄，没有涩味，可直接带皮食用。有着“葡萄界爱马仕”之称的“阳光玫瑰”，直接甜度爆表，让你幸福满满。

且不说“但愿长圆如此夜，人情未必看承别”“阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节”，我们愿君佳节得圆满，愿君年年“常见中秋月”。

特色好物心意浓

黄岩当季的特色好物当然也不能少。你看，沙埠芋头已经到了上市时节。“沙埠沙埠，沙土遍布”，疏松细软的特殊土质，加上林木茂盛，空气湿润，气候温和，为沙埠芋头提供了优越的生长条件。沙埠芋头个个均匀圆润，煮熟后香气扑鼻，口感柔滑粉嫩；“芋头娘”则香喷喷、粉嘟嘟，味道像烤熟的板栗。除了有好吃的芋头，沙埠还是“宝藏小镇”，日前举行的青瓷风荷梦华游活动，尽展宋韵文化和青瓷艺术，闲来不妨一游。

菱角，台州人更习惯称之为“老菱”。“碧花菱角满潭秋”，这个季节在黄岩，常会看到划着大木盆采菱角的农人，生吃清脆爽口，熟吃绵软甘甜的“老菱”，同样是秋天必不可少的味道。菱角在台州最常见的做法就是水煮，讲究的是原汁原味，一掰一口，鲜味十足。

中秋夜迎寒，中秋时节，天气渐渐转凉，台州人最爱的姜，是难得的驱寒暖胃之物。直播间精选的众小满姜汁膏，精选小莲小黄姜，榨取出浓郁醇厚的姜汁，与古法熬制的红糖完美融合，在传统工艺的雕琢下，成就了这份独具匠心的姜汁膏。清晨半勺羹冲一杯，祛湿驱寒，暖胃贴心。

压轴登场的，是好评多多的黄岩橘子罐头。橘子罐头曾是无数人孩提时代抹不去的舌尖记忆。如今，这个满是回忆的味道再次“复刻”出品，直播间里，长潭湖生态开发有限公司委托定制的橘子罐头，选取正宗的黄岩“本地早”入罐，保留了橘子的原汁原味，虽然尚未到橙黄橘绿的时节，但它足以弥补橘乡这段时间舌尖上的“空白”。

毛丽君

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