咖啡香飘“青春之城”

阵阵醇香浓郁的咖啡香味扑面而来，各家咖啡品牌亮出拿手绝活，在摊位上一边冲泡一边介绍着自家的招牌咖啡，讲解不同咖啡豆的风味特点和冲泡技巧。近日，上虞第二届“青春好咖”嘉年华启幕。本次“青春好咖”嘉年华汇聚了超过80个咖啡品牌，创设了“寻找一处绝美江景、玩转一场灵感市集、体验一次青春骑行、上线一款咖啡程序、共赴一段啡凡之夜”五大主题活动，打造一场集咖啡品鉴、市集购物、互动体验于一体的的嘉年华。

“作为年轻人最喜爱的潮流文化之一，咖啡文化已经在上虞生根发芽，逐渐成为连接年轻人与城市、青春与梦想的桥梁。”上虞区相关领导表示，“青春好咖”嘉年华是上虞区浙东新商都金秋促消费活动的重要组成部分，旨在以咖啡为媒介，培育消费新动能，掀起消费新热潮，激发城市新活力，持续促进“创客城市”与“青春之城”的双向赋能。同时，上虞也以此为契机，创造咖啡文化新表达，演绎咖啡“破圈”新玩法，带动假日多元大消费，打造上虞“咖啡文化”城市新名片。

咖啡诠释的是一座城的味道。行走集市之中，就可以实现“咖啡自由”，多个全新跨界联动组合，让今年的咖啡嘉年华成为更具创新活力的咖啡文化创意聚集地。活动现场，女儿红温度酒馆将传统黄酒与现代咖啡相结合，带来跨界联名的“女儿红咖啡”；苦甜咖啡则推出青春调色盘，可自由搭配多款特调咖啡，让咖啡迷喝到新惊喜；“行走的咖啡品牌”开着咖啡车从杭州赶来，带来多款精品咖啡豆……

“在这里品味咖啡是件很开心的事，摊主会向我们介绍咖啡拉花技巧、咖啡豆处理等知识。”现场有不少咖啡爱好者表示，能亲身体验到从咖啡豆烘焙到冲泡的全过程，还可以体验手工艺品、文创产品、音乐表演等多种元素，感受到了上虞“咖啡经济”满满的活力。

如何让咖啡节不再只是“热闹几天”的咖啡行业节日盛会，而是能够发挥更持久的影响力？上虞区百官街道负责人介绍，本次“青春好咖”嘉年华将传统集市与咖啡文化、艺术展览、科技体验等现代元素相结合，以跨界融合方式，带来青春潮流新玩法，就是要让咖啡文化更好地融入日常生活。 本报记者 唐闻宜