今立冬 沪上膏方开炉制作

今天上午，曙光医院膏方正式开炉，数十口铜锅同时开始熬制 本报记者 徐程 摄

本报讯（记者 郜阳）今迎立冬节气，上海中医药大学附属曙光医院和岳阳中西医结合医院开炉制作膏方。

曙光医院膏方制剂室，近60只紫铜锅整齐摆放，药师们用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，蒸腾的热气裹着浓郁的草药香。今天，这里将收膏约120料。院方透露，今年膏方预约量已超5000料，首批近2000料已开始逐步制作。预计一周左右，膏方就能送到市民手中。

与此同时，在岳阳医院的膏方制作间内，随着浸泡6个多小时的第一批膏方药材入锅，100口紫铜锅的炉火熊熊燃烧，经过老药工们的不断搅拌，一阵阵浓郁的药香扑面而来……上午10时许，第一批膏方的“头汁”煮好了。

岳阳医院经验丰富的中药师朱晓春告诉记者，上午取出“头汁”后，要再继续煎煮、压渣提取“二汁”，“头汁”“二汁”合并放置在容器中沉淀。为什么要压渣？老药师娓娓道来，“很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才对得起定制者花的钱。”

曙光医院介绍，该院膏方秉承“一人一方，辨证施治”的原则，在剂型上有传统古朴、备受老年朋友钟爱的青花瓷罐装膏方；有时尚方便、年轻人喜欢的小包装便携膏方；也有造型可爱、口感可口、深受儿童喜爱的棒棒糖膏方。古朴的制作工艺、创新型的制剂形式，让传统膏方更受年轻人青睐，进一步扩大了膏方养生的“朋友圈”。