赶集

王道

每逢周六，皖西北的太和县三桥处自发形成了一个贸易市场，市场最初以交易猫、狗、观赏鸟类为主，被俗称为“狗市场”。其实偌大的市场，猫狗宠物交易只是一部分，更多的还是果蔬、花卉苗木，乃至日用百货等。因为贴近百姓生活，每每逢集都会引来周边县市，甚至外省的客商。趁着春光大好，我带着母亲去赶了一回集。

太和县古称鹿上、细阳、镜湖、泰和，淮河支流沙颍河几乎包围着整座县城，给予了这座古城水利的滋养。太和三桥是连接太和县至阜阳市的主要桥梁之一。悠悠沙颍河水自西向东流过，河面上不时有货船行驶。在大桥南岸桥洞两边，就是这个集市的主要区域。市场向两面连绵长达几公里，并从中分流出更多的小型市场。问母亲这个市场何时形成，母亲只说大约有几年了。从大桥上眺望，整个市场像是从桥洞里流动而出的车水马龙，映衬在金色的大片油菜花中，越发显得生机勃勃。

市场有当季的香椿，太和以香椿之乡著称，尤其以黑油椿为上品，又称“贡椿”。全县沿沙颍河两岸，种植着数不清的香椿树，每家每户都会在房前屋后进行栽植。香椿可以鲜吃，凉拌、油炒皆可，腌制后可以长期储存，分销到全国各地。此外，市场上还有枸杞头、马兰头、田七草、薄荷、蒜薹、荆芥、单面条（野菜）、蟾蜍草、鱼腥草、豌豆等春菜。

春季适合种植果树花木，梨树、桃树、枣树、苹果树的树苗都在集市上有销售，还有芍药、牡丹、紫堇、月季、茶花、万年青、多肉植物等，价格便宜，不少摊主还会耐心地教你如何育秧、施肥。上巳时节，西瓜、黄瓜、南瓜、青椒、莴笋等都是张棚育苗的时候，因此这类种子也卖得比较好。

逛了一圈市集，买了锅盔、烧饼，买了爆米花，买了鲜藕和炒花生，又买了两盆叫“玉树”“玉蝶”的多肉植物，还买了几味现磨的烹饪佐料，可谓“满载而归”。《论语》曰：“莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”让人想到这个大桥底下的春季市集，迎着大好的春光，趁着正好的时节，大家感受着逛市集的自在。