寻味端午 老外入松阳

打卡陈家铺村

采端午茶

在尹源村包粽子

喝端午茶 摄影 李锦涛 马柱 制图 邵晓艳

本报记者 吕倩雯

初夏时节的松阳，山水含翠，村村户户已飘起粽叶与草药的清香。

端午前夕，五位来自英国、俄罗斯、澳大利亚、巴西、土库曼斯坦的外籍博主踏入“最后的江南秘境”——浙江松阳，沉浸式体验中国端午文化。他们采制省级非遗端午茶，学包古法灰汁粽、品尝团圆薄饼宴，还唱起了国家级非遗松阳高腔……三天的松阳之行，让这群“世界之眼”看见了一个既古老又年轻、既传统又鲜活的古典中国。

端午茶香

草木间的养生智慧

松古平原的晨雾还未散尽，采药人已踩着露水钻进溪畔的草木秘境。

一早，外籍博主们跟随松阳端午茶市级非遗代表性传承人卢春兰，走进玉岩镇的山林。松阳自古就有“中草药之乡”的美称，出产2400余种中草药。山多路险、求医不便的生存环境，让当地人在长期实践中积累了一套独特的采药防病智慧。

“这是木通，这是桑枝，这是麦冬……”卢春兰一边走一边讲解。端午节前采的草药，被认为吸收了一年中最好的阳气，药效最强。

指尖拂过藿香的紫穗、桑叶的齿边、淡竹叶的经络，来自俄罗斯的博主阿历克斯在采摘体验时有感而发：“这里面没有任何的‘黑科技’，所有东西都是纯天然的。一方水土养育一方人，像松阳这样把采药、制药、饮茶融入节日习俗，代代相传的，真的很少见。”

从山中归来，外籍博主们在卢春兰的指导下将草药分类、混合、晾晒。看似普通的草木，在阳光与山风的催化下，将完成从“药”到“茶”的华丽转身。作为一种不含茶多酚的民间传统保健茶饮，松阳端午茶在2009年被列入浙江省非物质文化遗产名录。当地人称之为“百病茶”“万能茶”，具有疏风解表、芳香化湿、清暑止渴等功效。年轻人口中，它则是纯天然无添加的“松阳王老吉”。

聊到端午茶的由来，离不开唐代道士叶法善。相传唐景龙年间，叶法善在松阳卯山结庐炼丹，某年端午瘴气横行，他取野茶配伍九味山草分与百姓，疾疫尽退。自此，端午采百草制茶成为松阳人绵延千年的时令仪式。这让来自巴西的博主诗晴联想到了家乡的草药茶：“巴西也有类似的概念，比如柠檬草茶，但松阳端午茶的配方复杂、讲究，背后还有道教养生文化，太有意思了。千百年来，松阳依旧保持着传统的生活习俗，用‘最后的江南秘境’来形容松阳真的很贴切。”

如今在松阳，端午茶正经历一场“新国潮”蜕变。在县城的各大超市，罐装端午茶草本饮料随处可买，金红配色的包装加上叶法善“代言”让人眼前一亮。“原舍揽树”民宿推出了端午茶咖啡，“观度·文里咖啡厅”的草本红糖挂耳咖啡成为镇店之咖，“飞茑集”民宿则推出了“茶好汽”端午茶气泡水。

从传统到新潮，一碗端午茶装着的不仅是草木清香，更是松阳人对自然、对生命的敬畏与热爱。

粽香薄饼

山野间的团圆“食”刻

三都乡尹源村，是一座有着数百年历史的古村落，村口的老樟树下溪水潺潺，炊烟袅袅。

村民们早已备好了新鲜的粽叶、糯米，他们要教这些远道而来的客人包一种极为古老的粽子——灰汁粽。灰汁，是用栀子枝叶等草药烧成灰，再用滚水浸泡、过滤后得到的淡黄色天然碱水。用这灰水浸泡过的糯米包成粽子，不仅易消化，还能消食磨积、清热除烦。这种古法粽子在松阳民间从未失传。

洗粽叶、填馅、捆扎……在村民的指导下，博主们亲手体验了灰汁粽的制作过程。虽然手法生疏，但那一只只棱角分明的粽子在手中成形时，每个人脸上都漾开了笑意。来自异乡的他们，真切地触摸到中国传统节日里那种“手作的温度”。

白天，粽香弥漫。而真正的重头戏，留给了夜晚。

暮色四合，山林沉寂。餐桌上，十盘菜丝摆得满满当当。一场别开生面的薄饼宴，在山野间悄然开始。

这是松阳独有的端午薄饼宴。薄饼宴的由来，与端午时节的气候和养生智慧密不可分。农历五月，江南进入湿热交蒸的“毒月”，人们需要清淡、易消化又富有营养的食物来祛暑解毒。松阳人便用麦粉烙成薄如蝉翼的饼皮，卷入各色时令蔬菜切丝炒制的馅料——豆芽、豆角丝、茭白丝、蛋皮丝……清爽开胃，正合时宜。一张饼皮，可以包容万物；一口咬下，满嘴都是初夏田野的鲜香。

但薄饼之于松阳端午，远不止于养生。它更是一种关于“团圆”与“圆满”的仪式。

在松阳人心中，端午节的分量不亚于春节。全家人围坐在一起，各取所爱，亲手卷饼。十几道菜丝摆满桌面的丰盛，饼皮裹住馅料的温热，正是松阳人对“家”最朴素、最真挚的理解。许多在外工作的松阳人，端午返乡最惦念的不只是粽子，更是那一口薄饼，那是故乡的味道。

薄饼宴的历史在松阳民间流传已久。松阳地处浙西南山区，麦作与稻作并存，麦粉烙饼成为当地人的日常。而端午时节，新麦已收，时蔬正盛，用最新鲜的食材做一席薄饼宴，既是犒劳家人，也是感恩自然的馈赠。

来自土库曼斯坦的文旅博主k哥在中国生活多年，热爱有烟火气的中国城市。初次来到松阳的他收获了不少惊喜：“一口咬下去，薄饼的味道非常丰富。更令我印象深刻的是，这里的人不浮躁，日子不匆忙，但他们对文化的坚守，比任何地方都执着。”

夜色渐深，山林间的薄饼宴愈发热闹。外籍博主们学着当地人的样子，拿起饼皮，夹上菜丝，小心翼翼地卷起。一口咬下，满口清香，这一席山林里的端午宴，没有觥筹交错，只有最朴素的食材和最真诚的笑声。松阳人把对健康的祈愿、团圆的渴望、自然的敬畏，全都卷进了薄饼里、包进了灰汁粽里，也融进了端午的每一处细节里。

高腔古韵

六百年的山歌回响

六月的松阳，青山叠翠，云雾如练。在玉岩镇的非遗传承基地，一阵高亢嘹亮的唱腔穿透晨雾，惊起林间飞鸟。这是松阳高腔，始于宋元、盛于清代的古老戏曲，距今已传唱六百余年。2006年，它被列入首批国家级非物质文化遗产名录，被称为浙江“戏曲界的活化石”。

松阳高腔的独特，在于它不依附于华丽舞台。它可以在戏台上唱，也可以在山间唱。青山白云、夕阳晚照成为流动的背景，与那高八度假嗓帮腔浑然天成。

来自澳大利亚的博主林黛雅穿上戏服、化上浓妆，在高腔艺人的带领下第一次尝试开口唱演，这种传统的演出形式令她震撼：“大多数人理解的‘看戏剧’，不仅需要买票，还得在规定的演出时间内才能观看。但在松阳，身处公共的社区环境里就可以欣赏到高腔表演，这真的很特别。”

英国博主托比则用镜头仔细记录下高腔艺人的每一个身段、每一句唱词。长期从事跨文化传播的他感叹：“松阳有真正的自然之美，来这里可以看到中国完全不同的一面。这不是博物馆里的文物，而是活着的文化。”

然而活态传承之路并不平坦。松阳高腔坚持原生态唱腔，唱词大量使用松阳方言，外地人乃至本地年轻人都难以听懂。艺人年龄老化、传承断代、剧本整理滞后等问题，让这门古老艺术一度面临濒危。松阳县政府把抢救、挖掘高腔艺术提上议事日程，早在1982年就成立了“松阳高腔研究所”。但真正的希望，寄托在了孩子们身上。

作为全国唯一设立松阳高腔传承基地的乡镇学校，玉岩镇中心学校扛起了传承的重任。学校成立松阳高腔兴趣班，编纂校本教材《松阳高腔》，让孩子们从小学起就会唱高腔、爱唱高腔。

2024年，玉岩镇启动市文化特派员项目——“古韵新声”国遗高腔活态保护传承，以“非遗+”理念推动高腔与文旅、教育、传媒跨界融合。松阳高腔正在完成一场古老与年轻的对话。

松阳的端午，就是这样简单而郑重：山上的草药、灶前的粽子、桌上的薄饼、戏台的高腔，每一味都带着人间的温度。五位远道而来的客人，把这些美好装进了镜头，也装进了心里。而松阳，依旧在山间云雾里，让古老的节日在烟火人间生生不息。