2026年08月24日 星期一
书讯 莎士比亚在分裂的美国
第79版:读书 2026-08-24

书讯

《面包的环球之旅》

《面包的环球之旅》,以“面包”为主角,探索世界饮食文化,穿越七大洲的街巷,探访九家神奇的面包工坊,揭秘九个美味的烘焙配方。作为一种全球性的“安慰食物”,面包象征着温暖、劳作与分享。

全世界有超过六千种面包--从法国的长棍面包到索马里的拉荷饼,从纽约的贝果到意大利的佛卡夏,从墨西哥的玉米饼到埃塞俄比亚的英吉拉饼,每一种面包都蕴含独一无二的故事。

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