疫情下，荷兰华人如何抚慰中国胃？

初到荷兰的华人最迫切想知道的常识中，“哪家中超（中国超市，下同）物全价美分店多”这一条，绝对排在问题清单前列。而荷兰最大华人超市——东方行（A－mazing Oriental）就是在荷兰华人群体中口耳相传的宝藏中超。

因为疫情，许多华人的日常生活备受考验。家乡美食成为了特殊时期最大的抚慰。对于海外沪籍华人和留学生来说，能品尝到中国美食实属不易，更别提家乡传统特色食品。令人惊喜的是，近日出现在货架上的“光明牌”盐水赤豆棒冰、“一只鼎”年糕、上海阳春面、葱油饼等，一开卖便被抢购一空。用沪籍华人的话来说，就是“老上海人少不了的那一口滋味”。

东方行的出现，彻底改变了以前荷兰中超以粤港口味为主的设置。高达上万种产品线，并着重引进中国的南北杂货：新疆大枣、四川干辣椒、北京糖葫芦、陕西油泼面……甚至还有日本、韩国、新加坡等亚洲的最新美食。

35年以来，越来越多的荷兰人开始关注这家精而全的亚洲超市，并通过美食和生活杂货了解并喜爱上了东方文化。与此同时，东方行还承担了传播中国文化的使命，举办“示范厨房”和“美食角”活动，邀约荷兰中餐顶级厨师现场教授如何烹制美食大餐，让荷兰人爱上中国美食，也让旅居荷兰的华人在他乡似故乡。凯月