一茶一汤 助力“心静”

初伏时节养生，以“心静”为宜。推荐一茶一汤，有此功效。

莲子心茶 取莲子心2克、生甘草3克。以开水冲泡，代茶饮，每日数次。此茶具有清心火的功效，有助于缓解心烦失眠。

莲藕排骨汤 使用莲藕300克、排骨250克，姜片、料酒、胡椒粉、盐适量。将排骨切大块，放入冷水中，倒入料酒，从冷水开始加热，焯水，去除浮沫。莲藕洗净去皮，切块或片备用；汤锅放入足量的水，加几块姜片、一勺料酒，下排骨，大火至汤滚后小火炖20分钟，倒入莲藕，再炖1小时。出锅前，加盐、胡椒粉调味提香。

这道汤具有滋阴润燥、健脾养胃的功效，适合贫血、心慌失眠的人群。

上海市光华中西医结合医院治未病科 冯辉（主任医师）