盛夏时节，日供160吨冰块保障南浔水产新鲜到家

制冰、出库、碎冰、运输……7月5日，在湖州南浔和孚镇李市村水产品服务平台，各类冷鲜车进进出出，购买冰块的客户已经排起长队。

湖州是国内重要的淡水鱼交易市场之一，随着盛夏的到来，市场对用于鱼类降温保鲜的冰块需求量急剧上升，冰块也到了一年中最畅销的时候。每天，这里有百余辆冷鲜车载着十多万斤鱼直接新鲜送上消费者餐桌，让消费者在炎炎夏日也能尝到鲜味渔获。

“像现在这样高温的天，我们每天要生产冰块3200多条，仍然供不应求。”负责人周建荣介绍，制冰生产周期是16个小时，夏季要想冰块冻得“实心”，就需要更长的时间，即便是企业满负荷运作，冰块仍是供不应求。

室外是近38℃的高温，室内是零下5℃的低温，温差达43℃。在该水产品服务平台，这里日销售冰块达160吨，其中7月、8月、9月为旺季，出冰量为全年的80%，这也是渔民经历漫长休渔期等待后的收获季节。