哺乳期饮食,遵循“均衡、适量、多样化”原则

哺乳期吃什么、怎么吃，受到人们的关注。不少人为了让母乳的质量更高，只吃寡淡无味、让人想吐的“月子汤”。此外，有人觉得哺乳期要忌口，有人认为哺乳期要“大补”。其实，这些观点并不正确。

多喝鱼汤能催乳吗

多喝鱼汤并不能增加人体的泌乳量。只有通过新生儿频繁、有效地吸吮乳房，才会提升乳汁的分泌率。乳房被吸吮次数越多，乳汁产生的量也就越多。乳房排得越空，乳汁产生速度也越快。

事实上，母乳中含有87%的水分，所以在哺乳期的妈妈应当保证充分的水分摄入，建议每日饮水量保持在2000~2300毫升，其中包括牛奶、果汁等。

当然，也可以适量喝汤，但不建议喝过油的浓汤，否则会增加堵奶的风险，还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。

饮食结构会影响乳汁吗

一般而言，母乳中所含有的营养元素，并不会受母亲饮食和营养状况的影响。女性处于哺乳阶段时，体内存在平衡补充机制，当营养不足时，会调动体内的营养物质储备来“补充”母乳中的营养。

在哺乳期内，人体内脂溶性维生素A或E、维生素B1、维生素C和脂肪酸等会减少，但通常没必要刻意补充，因为只有长期营养不良的母亲才可能缺乏上述元素。

可以适量食用刺激食物

怀孕期间往往吃得比较清淡，有的女性想在哺乳期吃一些“重口味”的食物。事实上，哺乳期的女性的确可以适量食用火锅，建议选用微辣或者不辣的口味，过辣、过油的食物容易造成胃肠道不适以及乳管堵塞。在选择火锅食材时，应确保食材新鲜卫生，并且要将食物彻底煮熟、煮透，避免发生消化道疾病。

此外，咖啡和浓茶等刺激性的饮料，哺乳期妈妈也可以适量饮用，但同样需要控制摄入量，一般来说，每天摄入的咖啡因不应超过300毫克。少数宝宝可能对极少量的咖啡因也会产生敏感反应，如果妈妈在饮用含咖啡因的饮料后哺乳，发现宝宝有兴奋或烦躁等异常反应，建议减少饮用量或暂停饮用。

哺乳期无需“大补”

建议遵循“均衡、适量、多样化”饮食原则，不需要“大补特补”。哺乳期妈妈的营养状况是泌乳的基础，可以选择优质蛋白的摄入，每天比孕前增加约80~100克的鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质食物。建议每天摄入400~500克蔬菜和200~400克的水果。

同时，应增加富含维生素A的动物肝脏、蛋黄等，每周食用1~2次动物肝脏如猪肝或鸡肝。适当摄入富含碘的海产品如紫菜和海带等，选用碘盐。应保证钙的摄入量，如奶类就富含钙质，哺乳期每天摄入奶量最好达到400~500毫升。

事实上，哺乳期合理的饮食，不仅有利于妈妈们自身的恢复，还能为宝宝生长发育提供保障。哺乳期妈妈不妨多跟医生交流，根据实际情况，及时调整饮食方案。

复旦大学附属妇产科医院 施文悦