答读者问

黄浦区刘先生来信咨询：我比较肥胖，听说不吃早饭就进行跑步锻炼，燃脂效率更高，这种说法有科学依据吗？

上海市第十人民医院营养科韩婷回答：从理论层面来看，空腹运动的确具备一定的燃脂优势。经过一夜的休息，人体糖原储备有所减少，若在未进食早餐的情况下开展低强度的有氧运动，如快走、慢跑、骑行等，身体会更早地将脂肪作为主要供能物质。

不过，这个方式并非人人适宜。对于糖尿病患者、运动新手或体质较为虚弱的人来说，空腹运动反而可能引发低血糖、疲劳、运动损伤等问题，甚至导致肌肉流失、代谢率下降。