祛湿养胃薏米粥

薏米又名薏苡仁、薏仁米，是一味家喻户晓药食同源的中药，因其健脾祛湿的功效被广泛应用，常被做成各种米粥。本文推荐两款，可以在家制作。

薏米赤小豆粥 选用大米100克、薏米10克、赤小豆10克。将全部材料洗净，薏米和赤小豆放锅中浸泡2小时，大火煮开，放入大米，煮至滚时稍搅拌，再改中小火熬煮1小时即可。可健脾祛湿。

薏米百合粥 使用大米100克、薏苡仁15克、百合6克、红枣3个。将薏苡仁、百合、红枣（去核）洗干净，置锅中浸泡1小时，大火煮开，放入白米，煮滚时搅拌，再改中小火熬煮1小时，然后加入冰糖即可。可美白淡斑、润肺、养胃。毛程