2025年10月30日 星期四
新民夜上海  越夜越精彩 荐好吃 意无涯 厨之神 虾子塘鳢鱼炖蛋 燕园宾馆邂逅夏味 食材“糟透了”味道好极了
第19版:夜上海 2019-06-21

意无涯

王致福对恩师王寿山敬重若父,得师傅真传,加上自己的勤奋,终成一代大师。认识王致福20多年,常听他谈及如何受惠于师傅的点点滴滴。而今又听到徒孙许涛一直念叨师爷如何手把手指点自己的细节,像极了当年王致福谈及师傅时的样子,想来,这就是传承吧!

时下,餐饮界收徒成风,有个40出头的所谓网红大师,竟有弟子上千,只要收到钱,管他认识与否?两者一比,天壤之别!

若丹

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