厨之神
厨之神
许涛 复旦燕园宾馆行政总厨
中国烹饪大师、高级技师（一级）、中国饭店协会国家高级评委。入行20多年，擅长烹饪淮扬菜，师承淮扬菜泰斗王致福的两位高徒仇上明和张正龙大师。他是从一线成长起来的主厨，基本功扎实，深知将菜做熟简单，但要烹饪出美食必定离不开努力付出，所以他始终保持着勤奋好学的心态，不断与同行交流学习。
作为王致福的徒孙，如今谈到师爷王致福，他始终流露出无限的敬佩和感恩，王致福曾多次来到燕园宾馆，教授他如何烹饪菜肴，让他受益匪浅。谈到做菜，他始终保持着热情，思考如何用最普通的食材通过烹饪手法和摆盘方式上的改良，给人以全新的味觉体验和视觉冲击，通过新陈调和碰撞出更精彩的火花。
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