任溶溶 云吞乃普通话馄饨之广州话音译。广东云吞就是肉云吞、虾仁肉云吞,但上海云吞还有菜肉云吞,还有皱纱云吞、大云吞、小云吞等等。小时候大人带我到三角地小菜场楼上吃一碗云吞,我开心得不得了。福建有燕皮云吞,四川云吞汤是辣的,我看到四川人吃完云吞,还高高兴兴饮那碗汤,很辣很辣的汤。 过去深夜还有敲竹板卖云吞的,供搓麻将的人吃宵夜。如今人们生活好转,没人做这个生意了。
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