2025年02月22日 星期六
立春有感 庚子(左右两图) 云吞 高山流水(现代水墨画) 下午的阳光 孙悟空的跟斗翻进越南 一条街 一个人 我站在长城上向下望
第13版:夜光杯 2020-02-12

云吞

任溶溶

云吞乃普通话馄饨之广州话音译。广东云吞就是肉云吞、虾仁肉云吞,但上海云吞还有菜肉云吞,还有皱纱云吞、大云吞、小云吞等等。小时候大人带我到三角地小菜场楼上吃一碗云吞,我开心得不得了。福建有燕皮云吞,四川云吞汤是辣的,我看到四川人吃完云吞,还高高兴兴饮那碗汤,很辣很辣的汤。

过去深夜还有敲竹板卖云吞的,供搓麻将的人吃宵夜。如今人们生活好转,没人做这个生意了。

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