“六月黄”大闸蟹来啦
昨天上午，上海“六月黄”大闸蟹在松江田黄村黄浦江大闸蟹养殖基地起笼出水。上海市民难得在端午节就能品尝到本土生产的“六月黄”大闸蟹。
“六月黄”大闸蟹指农历六月上市的“童子蟹”，一般是已完成3次蜕壳的雄性，体重在2两以上，具有蟹黄足、外壳脆、内壳软、肉质滑的特点，是秋冬季节品尝大闸蟹的“前奏”。
本报记者 郭新洋 摄影报道
昨天上午，上海“六月黄”大闸蟹在松江田黄村黄浦江大闸蟹养殖基地起笼出水。上海市民难得在端午节就能品尝到本土生产的“六月黄”大闸蟹。
“六月黄”大闸蟹指农历六月上市的“童子蟹”，一般是已完成3次蜕壳的雄性，体重在2两以上，具有蟹黄足、外壳脆、内壳软、肉质滑的特点，是秋冬季节品尝大闸蟹的“前奏”。
本报记者 郭新洋 摄影报道
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