“八月香”大米吃出爆米花香

本报讯（记者 马亚宁）日前，优质特早熟节水抗旱稻“八月香”田间观摩会在金山区廊下万亩粮田举行。随着“上海第一镰”开启收割，今年上海地区最早的新大米即将上市。

“八月香”是上海市农业生物基因中心最新选育的节水抗旱稻品种，其生育期只有105天，在上海5月上旬（5月10日）播种，头季8月中旬（8月18日）就能收获上市，比上海常规粳稻可提前50天左右收获。“八月香”米质优，大米外观晶莹透亮，具有爆米花香，稻谷经国家稻米品质检测中心检测各项指标均达一级优质米标准。为此，米业公司愿意高于市场价10%直接从种植户处收购“八月香”稻谷。

上海一直缺少早熟优质的稻米品种，“八月香”的推出满足了农户对新品种的需求及上海市民8月份吃到新大米的愿望。同时八月香再生能力强，头季稻收割后，可采用再生稻种植管理，10月份再收一季晚稻稻谷，米质好卖价更高；也可以采用“稻谷+蔬菜”的种植模式，利用空出的茬口时间种植蔬菜或西瓜，比传统水稻种植模式经济效益大幅度提升。

目前，上海水稻生产已从产量导向转换到以品质和生态环保为重，本土原创的节水抗旱稻是当前上海农业供给侧结构性改革、绿色农业发展需要的农作物品种。上海市农业生物基因中心主任、首席科学家罗礼军说，作为上海节水抗旱稻大家族的新成员，“八月香”具有抗旱性好、节水省肥的特点，生产上可以采用直播旱管的轻简栽培方式，种植过程中可以减少50%左右的化肥和农药施用。这类“资源节约、环境友好”的新品种，不仅能够为农户节本增效，为市民提供优质安全的大米，又符合农业可持续发展的需求，正是上海水稻种植模式和品种结构优化需要的品种。