爆米花开迎新春

王春玲

如今商店里多的是五花八门的膨化食品，爆米花是它们的“老祖宗”。在宋朝人们就会炒制爆米花，开创了把坚硬的粮食颗粒变成松软酥脆的副食的先河。在我童年的记忆里，春节是爆米花“盛开”的季节。

那时候日子清苦，爆米花松脆香甜，是调剂胃口的零食，大人、孩子都喜欢。孩子们大把大把地往嘴里塞，连牙齿脱落的老奶奶也把爆米花含在嘴里，濡湿了慢慢嚼。平时，人们不舍得吃爆米花，它从腊月始“开”，过年前家家户户都要爆上两炉，招待来拜年的邻居。条件好的会“奢侈”些，在爆米花里掺些花生、瓜子或糖果。

围观爆米花的场景很是壮观：一群孩子围着师傅，看他摇着又笨又重的黑铁炉，听那比鞭炮更给力的巨响，嗅着空气中弥散的醉人香味，争抢散落在地上的爆米花……师傅爆了一炉又一炉，孩子们久久不愿散去，那里面藏着今天的孩子难以体味的快乐。

那时，母亲正年轻，心灵手巧的她善于将家装扮得朴素而温馨。在我们家，爆米花会有更美丽的绽放。新年来临时，家里打扫得干干净净，母亲在院子里剪几枝弯曲的枣树枝，将个头大的爆米花挑出来，沾上红墨水，再仔细扎在枣树枝上，做成朵朵“腊梅”。母亲将这些“盛开的梅花”插在瓶子里，摆放在桌上，整个屋子都漂亮起来。窗外是飞雪的寒冬，家里却温暖如春。放在我的心底。