养猪 奥地利人来真的

奥地利民众在超市购买食品时，都见过这个标识——AMA Gütesiegel！

它是奥地利公共农业市场管理和控制的质量标志，可以说是奥地利高质量食品安全的注册商标。

AMA Gütesiegel被用于标记质量超过法律要求且来源明确可追溯的食品。想要被授予AMA Gütesiegel，必须得到奥地利联邦可持续发展和旅游部的批准。由独立的、国家认可的检验机构和实验室以非常严苛的检查，来确保食品的合规性。AMA Gütesiegel是奥地利最著名的食品质量标志，为大多数奥地利居民所熟知。

最近，AMA Gütesiegel在奥地利农业部旗下的负责机构为推动奥地利猪肉行业的改进发展，要求想要获得AMA Gütesiegel认可的猪肉行业企业从2022年开始分步按照他们制定的“养猪指南”，从动物福利、动物健康、质量保证等领域入手，让奥地利的猪仔们能拥有更大的活动空间、过上更好的日子，以确保奥地利人能够吃上高品质的猪肉。

奥地利农业部表示，将以分步实施的方式，逐步提高奥地利的动物福利、动物健康、饲养、质量保证和猪肉质量。长期愿景是进一步发展养猪业，以实现更好的动物福利和不再依赖于进口的大豆饲料。

据悉，这份“养猪指南”中将包括一个额外的、关于“更多动物福利”的自愿模块，AMA Gütesiegel希望养猪的农户们可以在原有的猪圈标准上增加100%的空间。争取到2030年，奥地利能有100万头猪来自有机农业或这一具有“更多动物福利”的“养猪指南”。

这份“养猪指南”的具体分步计划为预计到2026年底，奥地利种母猪养殖场将完全纳入AMA Gütesiegel猪肉产品体系。到2032年底，所有获得AMA Gütesiegel批准许可的养猪场都应不再在全板条地板式的猪圈内工作。

奥地利农业部表示，这份指南将为奥地利带来动物健康的改善、更好的喂养方式和动物们更多的活动空间。当然，农业部也了解让养殖户接受并实现该计划的困难，农业部表示，将通过新的分步计划，实现生产的可持续变化。目标是在奥地利国内农场实现更多的动物福利，同时补偿额外的生产成本。 修怡