2025年07月17日 星期四
老上海茶馆迁址迎客 她记录杨浦“百年工业”旧改印痕 广告
第4版:上海新闻 2022-02-03
品旧风味旧回忆 赏新环境新展览

老上海茶馆迁址迎客

原址豫园方浜中路385号的老上海茶馆,壬寅虎年迁址至江宁路495号博鸿大厦27楼,已开始试营业。茶馆开业的同时,与东方城市会客厅共同举办《老餐犹记——老上海食文化展》。

老上海茶馆是许多茶客们心中的“圣地”,此前在豫园老街上已经营了20多个年头。人们喜爱它,不仅仅因为它的茶,更因为在这里你能看到很多老板收藏了多年的宝物——一些关于老上海的老物什。许多人来这里甚至不为了喝茶,即便是坐一坐,看一看,也是心生欢喜。

著名作家程乃珊生前就是这里的常客。“老上海的律师执照、缝纫机、救火会龙头……都能在这里找到,醉翁之意不在酒嘛,很多茶客都是来这里‘吃旧味’的。”在程乃珊看来,这里好比一家上海近代城市博物馆,也正因为这样,很多电影、电视剧拍摄时,剧组都专门来借道具。

据主办方介绍,此次举办的《老餐犹记——老上海食文化展》,将让市民深切感受老上海融中西、贯全国的饮食文化。展览包含上世纪三四十年代上海大饭店的餐具、菜谱,如和平饭店、上海俱乐部、百乐门大酒店、扬子饭店等瓷、银餐具;还有国际饭店、理查饭店、潇湘酒家的菜单等等。

除此之外,一些上海人耳熟能详的“食”文化展品,也必能勾起大家的旧时回忆。比如弄堂里卖棒冰的手绘光明牌木箱,让人一见,耳边就仿佛听到了叫卖声;还有巧克力机、制面机、冰淇淋机、刨冰机,冠生园、沙利文、马宝山、泰昌等包装饼干听等,甚至还有半瓶原装的正广和汽水及其运输木箱。

尤其让人眼前一亮的是一个民国时期的瓷器火锅,菊花纹开光山水粉彩,精致而高雅,让人看了实在舍不得用来涮羊肉……这些都是上海人食不厌精的饮食文化的体现。

通讯员 黄轩 首席记者 潘高峰

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