冯正平
上山下乡“三抢”期间,要在一个月内收完前季稻,种上后季稻,可谓时间紧、任务重。我们能顺利完成“三抢”任务,生产队里的三头牛是功不可没的。它们每天天未亮就出工,顶着星星才回家,把300亩水田翻耕耙平,为社员播种插秧做好准备工作。在下乡期间我学会了驭牛耕田,其中一头弯角牛,温顺又勤恳,与我配合最默契,我视它为好友,事情已过去五十多年,但还犹觉在眼前,我画了一幅水牛耕田图,以作纪念。
外甥女看到后问:“这牛在干什么呀?”“它在耕田!”“牛是产奶的,怎么会耕田?”“花颜色的奶牛才是产奶的,我画的是灰色的水牛,专门耕田用的。”记得我们小时候每个生产队都有几头耕牛,学生外出劳动割草时,放牛娃骑在牛背上悠闲地在我们身边绕来绕去,胆小的女生被吓得哇哇直叫,调皮的男生吵着闹着要去骑牛背。天气谚语“九九歌”里也说:“……七九河冻开,八九燕子来,九九加一九,耕牛遍地走。”那时的耕牛是随处可见的。
耕牛是人类的好朋友,早在春秋战国时期,牛耕已开始于东方几个国家,商鞅变法后,秦国后来居上,也普遍使用牛耕,极大地节省了社会劳动力,促进了生产力发展,推动了社会制度的变革。西汉时期牛耕技术已得到了广泛运用,东汉时牛耕文化达到了新高度。以后耧播技术传入河西,畜力与铁器的结合,为精耕细作提供了条件,使河西成为了“富甲天下”的地方。在中国的历史长河中,耕牛勤勤恳恳、任劳任怨地为人类服务着,为中国的农业生产作出了巨大贡献。
古今文人墨客对牛赞颂有加:宋代孔平仲有诗曰:老牛粗了耕耘债,啮草坡头卧夕阳。宋代李纲有咏牛诗:“耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。”鲁迅先生更是对牛怀有敬畏之心,以此作为服务人民的楷模,并自称“俯首甘为孺子牛”。
虽然如今牛耕技术在我国很多地区已不再是农业生产的主要“动力”,但在偏僻山区它仍发挥着巨大作用。于是写了这篇小文,唤起人们对无私奉献的耕牛的追忆:千年犁耙已不存,乡村处处铁牛奔,饮水思源忆旧友,昔日翻地用牛耕。