习惯改不改

徐慧芬

几天没吃到绿叶菜了，面对这一小把盼来的芹菜，满心欢喜。冰箱里还有两块豆腐干，是昨天邻居支援的。想着这把芹菜炒豆干可以有浅浅一碗，米饭入口时搛几根，搭搭味道，是可以对付一天的。

我小心翼翼地清理着这把芹菜，老茎也舍不得丢弃，烧不酥不是可以加点小苏打吗？这样想着，冷不防被一嗓门震住了：侬哪能把叶子都摘了？咦，芹菜叶不是一向不吃的么？我说。唉，现在啥情况啊？老习惯好改了！老伴痛心疾首。这个厨房油盐从来不沾的人，现在竟这样清醒，实在让我这个“马大嫂”惭愧了。我赶忙把散落在垃圾桶里的芹菜叶一片片捡起来，清洗好滤干水，装入食品袋藏进冰箱里。是呀，往后几天再吃不到绿叶菜，这点芹菜叶不是可以安慰一下嘴巴吗？

其实我从来是个与浪费为敌的人。从小到大，每餐吃完，碗里从不会落下一粒米饭，隔夜菜只要没变质也是吃的。想起去年有熟人请我们分享凭券领取的单位福利米，精致的包装打开，竟有一股霉味。米没异样，也没过期，我疑心自己过敏，让老伴也来闻，他也闻出了霉味。怎么办？我俩都有点愣神，决定把开袋的米，让风吹几天看看霉味会否散去。一周后霉味依旧，最后还是老伴下了决心：霉米有黄曲霉素的，只能扔了！夜里老伴拎着两袋共十斤米进了小区垃圾房，回来对我说，就像做贼一样。是呀，我心里也不好受，要知道活了大半辈子，从来都没丢弃过这么多米呀！

我们这代人节俭不浪费的习惯，大多源于自身的经历和家教。记得上世纪五十年代末期，我八十岁的老外公常关在自己房里用晚餐。有一次我好奇，把房门打开一条缝朝里张望，发现外公伸出舌头在舔手中的粥碗。于是我吃完饭也开始舔起碗来，被一旁的父亲刮鼻子笑我没出息。后来见走出房间的外公摸着白胡子，有点不好意思的样子。外公是个读书人，一向讲究礼仪体面，想来他独自关门用餐，是不想让别人看到他这番举动吧。而年幼的我仿效外公，倒不是即刻懂得了要如此节约粮食的做法，而是因为爱着外公，觉得外公的一举一动皆可为榜样。不过后来外公还是跟我讲了一粥一饭来之不易的道理。

在食品稀缺一切都要凭票供应的年代，有件窘事是我们大家庭里至今常当笑话提及的。那时家里悄悄养了一只母鸡，某天已经停止下蛋多日的母鸡，突然又下了个蛋，这让两个弟弟欣喜若狂，商量下来决定用这只蛋炖碗蛋糊，每人可以吃上几口。蛋炖好，兴奋过度的大弟，用两根筷子串起钢精锅两侧的把手，谁知锅一晃，一碗蛋糊全部打翻在地，傻了眼的兄弟俩醒过来后做出同一个动作，一个合扑身体朝下，竟张开嘴把地板上的蛋糊一块块吃进嘴里，不一会儿，地板差不多已干净。

岁月静好的日子里，这份窘迫，这样的不成体统，是会让人觉得滑稽可笑的。但在困难时期，一切似可理解。我在想，如果碰到灾荒年粮食不够吃，两袋有霉味的米，还会扔掉吗？

这次疫情困在家中，楼上一位年轻妈妈，在微信群里告诉大家：我家宝宝现在可懂得爱惜食物了，一杯牛奶一个面包都吃得干干净净一点不剩呢。宝妈说这是坏事变好事的例子呀。