丰收十月 食味黄岩

下浦郑米面

游客在黄岩橘园体验采摘 刘歆 摄

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十月金秋丰收季，“新民亲选”直播间也满是丰收的气息。黄岩生态茭白、沙埠芋头、汉瑭秘点芝麻营养糕、小桃酥、下浦郑米面……来自黄岩的优质农产品和特色零食小吃，还有来自新疆的特产大礼包，都将在本周四晚的“新民亲选”直播间亮相，敬请关注。

优质农产返场亮相

“黄岩红糖满街叫，黄岩茭手雪白泡”。坐拥长潭水库这一“台州大水缸”，优质水源为黄岩生态茭白的栽种提供了得天独厚的条件。从1978年开始，黄岩就大力发展茭白商品化规模生产，2005年茭白种植面积达2000公顷，成为全国最大的设施茭白生产基地，90%以上的黄岩茭白销往江苏、上海、山东、湖南、湖北等国内20多个省市。

经过多年的发展，黄岩双季茭的分布扩展到长潭水库以下以头陀、新前、澄江、北洋为中心的9个乡镇街道。先进的双季棚茭栽培技术和优越的自然条件，形成了黄岩茭白“体形均匀，色泽洁白，嫩茎肥大，质地脆嫩，口感鲜美”的独特品质。经测定，黄岩茭白含蛋白质、糖类和16种氨基酸，营养价值较高，容易为人体所吸收。作为直播间多次返场的爆款，鲜嫩的生态茭白回头客们千万不要错过。

在黄岩的东南部，有个叫沙埠的小镇。“沙埠沙埠，沙土遍布”，疏松细软的特殊土质，加上林木茂盛，空气湿润，气候温和，为萝卜、芋头等“块根类”植物提供了极为优越的生长条件，沙埠芋头便是来自这方水土的特别馈赠。沙埠芋头个个均匀圆润，鸭蛋般大小，煮熟后香气扑鼻，口感柔滑粉嫩；“芋头娘”则香喷喷、粉嘟嘟，味道像烤熟的板栗。

秋食芋头正当时，每每到了这个时节，沙埠街南面的芋头市场总是人头攒动，车水马龙，一箱箱包装精美的“沙埠芋头”从这里运往杭州、上海、南京等长江三角洲地区乃至全国各地。本场直播，好评如潮的沙埠芋头也将返场亮相，为食客们秋日的餐桌再添一份鲜香。

与此同时，来自越亚合作社的越亚2022新大米和土鸡蛋也值得期待。松早香1号大米，米粒均匀，食味清香，煮后口感软、糯不粘牙，冷后不硬，老人孩子都爱吃；散养土鸡蛋，健康营养，好食材源于自然，价格优惠，可放心选购。

零食小吃持续上新

还记得之前新民亲选直播间为大家带来的各种黄岩传统零食吗？不论是红糖烤糖、红糖蛋卷还是鸡蛋饼，每一款都承载了黄岩人小时候的记忆。而此次直播间将为大家带来几款新的黄岩零食小吃，依旧是熟悉的味道。

汉瑭秘点芝麻营养糕，好原料科学配比，小芝麻带来大力量。日照、雨水充足的高品质黑芝麻，低温炒制，甄选鲜香肉厚的原味核桃仁，采摘当季自然熟成的优质红枣，辅以当季出产的枸杞大果和黄岩传统秘制的红糖，老师傅老手艺用心制作，入口软糯醇香有嚼劲，每一口都能吃到果仁；手工切片小包装，方便携带，快捷营养随时拥有。

汉瑭秘点小桃酥，选用优质小麦粉、新鲜鸡蛋、植物油，简单配方，传统工艺，地道烘焙，不添加任何防腐剂、香精和色素，零反式脂肪更安心。一口一个，酥脆掉渣，香味浓郁，唤醒童年时光的味蕾记忆，好吃到根本停不下来。

下浦郑米面，黄岩人叫“面干”，也是黄岩非常有特色的传统小吃。下浦郑村制作米面已有上百年历史，采用“双炊双打，自然发酵”古法工艺，生产的米面口感爽滑、米香浓郁、有嚼劲。妇女坐月子、亲朋好友来访，一碗热气腾腾的姜汤面是黄岩人待客的日常，早餐一碗炒面，简单搭配豆浆、清粥，更是烟火气十足。

还有新鲜现做，真空包装，蒸煮后香糯软烂的九峰荟酱香猪蹄；选料精良，肉质新鲜，制作精细，老少皆宜的九峰荟酱香翅尖，都将在直播间上新，每一款都是来自黄岩的地道美味。

此外，特别值得一提的是，本场直播除了主打黄岩的各种美食，还将持续助力上海对口支援新疆工作。核桃油、骆驼奶馕、玫瑰桑叶茶、黑枸杞、巴旦木、新疆贡枣……16款精选新疆特产的大礼包将登陆直播间，有颜有料，自购或者送家人朋友，同时还能奉献爱心，助力乡村振兴。你还在犹豫什么呢？

毛丽君

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