西洋参味甘、微苦、性寒。产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,其中加拿大产的叫西洋参,美国产的叫花旗参。在我国的吉林长白山与山东威海等地均有种植。由于西洋参及其制品日益受到人们的欢迎,市场需求大,价格昂贵,个别商家以次充好、以假乱真,消费者该如何挑选呢?
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挑西洋参,除了看产地之外,参味、颜色、体型、含量都是判断优劣好坏的标准之一。一般来说,好的西洋参单支带有芦头,表皮有一定的皱褶,颜色偏点黄色,最重要的是切片泡水,闻一闻尝一尝是否参味浓郁、略带苦味、后有甘甜。
当然,最简单的方法就是去现场挑选西洋参,听专业人士指导。
好的西洋参,一定要看参龄
西洋参作用好不好,与人参皂甙的含量高低直接有关。一般来说,参龄长的西洋参品质相对好。当然,进口花旗参价格略高于国产,而品相、口味、支位也都关系到西洋参的价格,消费者在选西洋参前,最好问清楚,选适合自己的。
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活动时间:11月20日—11月25日
总店:静安区南京西路555商厦2楼212-213
(早上10点-下午5点)
公交换乘:地铁2号线南京西路站4号口;公交20路、112路、330路、921路在南京西路成都北路站下车,至南京西路555号。