2024年06月30日 星期日
初夏时节  水果不断档 广告
第7版:专版 2023-05-15
黄岩枇杷、8424西瓜、玉菇甜瓜“聚首”

初夏时节 水果不断档

8424西瓜

黄岩的枇杷已到最佳采摘季

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夏日刚刚临近,热气已然蒸腾。春夏之交是一年中最缺少新鲜水果的时期,而枇杷就在这时上市了!来自黄岩饮用水源地长潭水库库区山间的枇杷,带着酸甜,开启本期“新民亲选”的大幕。更有头茬8424西瓜、玉菇甜瓜助阵,初夏时节水果不断档,就在本周二晚的“新民亲选”直播间。

最鲜味不能等

熟悉“新民亲选”的朋友们都知道,我们的直播时间大多会安排在周四晚,本周为何提前至周二?那是因为,今年黄岩的枇杷已经到了最佳采摘期,口感最佳的时候已经到了,哪怕两天,也不愿让大家多等!

位于浙江黄金海岸线中部的黄岩,全年气候温暖湿润,四季分明,年平均气温17℃,年平均降雨量1676毫米,日照时数2000小时左右,年有效积温5338℃,非常适合黄岩枇杷的生长。黄岩栽培枇杷历史悠久,距今已有700多年。1982年,黄岩枇杷产量跃居全国第一,成为我国枇杷主产区和优良的枇杷商品基地。如今,黄岩拥有枇杷园2.2万亩,产量1.5万吨,产值近亿元。

黄岩枇杷成熟期为5月中旬至6月中下旬,这是一年中最缺少新鲜水果的时期。枇杷果肉柔软多汁,酸甜可口,其营养也相当丰富。而黄岩的枇杷,大多生长在西部环长潭水库的山区,这几日沿着山路盘旋而上,青山绿水间都是挂满枇杷果袋的枇杷树,饮用水源地加上高山的产区优势,让这里的枇杷品质更胜一筹。

这次直播间为大家带来的,正是产自库区山间的大红袍枇杷,皮薄肉嫩,汁水丰富,产量有限,市场上一直供不应求。物美价廉一直是“新民亲选”的最大诚意。40只装的大红袍枇杷,仅售99元,且苏浙沪包邮,不容错过。

虽然是一年中最缺少新鲜水果的时期,但黄岩从来不会让大家失望。除了枇杷,头茬8424也将隆重登场,开启今年的首秀。

追着太阳种西瓜的黄岩人,足迹遍布24个省区市,种植面积达到57万余亩,西瓜销售年产值超过50亿元,占全国产量的70%。据不完全统计,仅在上海,就有2000多名黄岩人种植了3万余亩西瓜,接近上海西瓜种植面积的半壁江山,虽然产自南汇,但说是“黄岩人种的8424”,一点都不夸张。

本次直播间将给大家带来2只装和4只装两种不同规格的正宗南汇8424西瓜,趁着夏日尚未正式开启,先吃上一口,尝个鲜过把瘾吧。

还有上一场直播的爆款玉菇甜瓜,同样是爱种瓜、擅长种瓜的黄岩人的“杰作”。外形小巧圆润,瓜肉翠绿,晶莹剔透,瓤厚汁丰,在延续春日鲜甜的同时,将为大家消解初夏的干燥与热度。

最地道不要停

直播间地道的黄岩小食也颇受追捧,有了水果,也别忘尝尝地道的黄岩小食,传统的手工艺,精心选材,每一种都是黄岩人记忆中小时候的味道。

海苔饼不仅受到黄岩人的青睐,甚至在整个台州,都是非常有代表性的零食。来自汉瑭秘点的海苔饼,精心挑选东海海苔,纯手工制作的酥皮,薄而脆,蕴含着匠人的诚意,表皮上裹着芝麻,香味四溢。初尝微咸,细品香甜,咸香绕齿,品茶佳配。

同样来自汉瑭秘点的红糖麻花,甄选原料,酥脆香甜,选用阳光小麦粉,优质植物油,古法手工甘蔗红糖,10斤甘蔗1斤糖,香气清新自然。传统手工制作的麻花,撒上芝麻,打开盖子,红糖飘香,令人垂涎。红糖裹着麻花酥脆香甜,甜而不腻,不脏手不粘牙,吃上一口,根本停不下来。

下浦郑米面,黄岩人叫“面干”,也是黄岩非常有特色的传统小吃。下浦郑村制作米面已有上百年历史,采用“双炊双打,自然发酵”古法工艺,生产的米面口感爽滑、米香浓郁、有嚼劲。在黄岩,亲朋好友来访,一碗热气腾腾的姜汤面是地道的待客日常,早餐一碗炒面,简单搭配豆浆、清粥,更是烟火气十足。

想要做出最地道的黄岩美味,不妨带上一套当地的调味品。老酱油、手工醋、料酒、白灼汁,以厨食品有限公司出品,由中国烹饪大师黄岩区餐饮协会会长王以洲用古法酿造制作而成,调出的是台州人记忆中小时候的味道。毛丽君

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