喝粥声里的温情

□吴翼民

人越来越老，食物却变得越来越嫩，越来越清淡——牙口不好，胃纳变浅，承受不了坚硬和粳性，自然油腻之物也渐行渐远，于是乎就有了三天两头喝粥的选择，也理解了当年亲朋好友中老年人喜欢把粥当作主食的习性。喝粥其实符合国人的生活形态，记得从孩提时代始，就践行“两粥一饭”之规制，至今觉得这样的饮食规制是非常科学的，早上喝粥，中午吃饭，晚上再喝粥，如果打破了这样的规制，反而觉得不正常。

习惯了一日三餐“两粥一饭”的规制，然而到了一个特定的年月，这个江南人践行了几百几千年的规制突然就破局了。原因是粮食陡地紧张，再加上副食品的匮乏，想要支撑起一个家庭正常的三餐委实是难，于是许多家庭悄悄把中午的饭改成了粥或者是烂糊面，稀释了饭或正常的面条，取其量而忽略了质。起先还“犹抱琵琶半遮面”弄个半饭状态，譬如饭里掺杂了胡萝卜、山芋、芋艿之类，终于赤裸裸把饭烧成了粥。想想当家的母亲也难，就那么点定粮，中午若吃饭，就等于得耗翻倍的粮食，倘干脆烧成粥，一门团团围着喝粥，先“抢饱”（“抢”字很传神）了肚皮再说。其实那时中午要维持喝粥“抢饱”也难，经常是母亲为了让子女多吃些粮食，自个儿背地大嚼蔬菜，如莴苣和“癞团菜”（一种不卷的卷心菜）之类，吃得面孔像莴苣和“癞团菜”般发青发黑。

喝粥喝了一阵子了，渐次也习惯了，举家团团围坐，那餐桌上热气腾腾及“唏溜唏溜”喝粥的声响煞是热闹，放午学时也能拟想着喝粥的快感。那时喝粥的菜倒并不苟且，咸带鱼或腌鲢鱼常有。母亲觉得中午既然喝粥，啜粥菜不能太过马虎，于是去菜场排队购得过粥的咸鱼，三天两头桌上有咸带鱼煮萝卜或腌鲢鱼煸青菜，吃着好是煞劲。但母亲对这类菜亦罕有动筷，甚至不上桌面，而是在灶前独自用餐，吃得有声有色。我等孩子料得她又在大嚼莴苣和“癞团菜”，就放下碗筷“罢粥”，非得要母亲坐回餐桌方始“复粥”。母亲回归餐桌了，我抢先给母亲捞一碗稠些的粥，看着她喝起来，方始心安。

一次中午，举家又“唏溜唏溜”喝粥喝得畅快，孰料学校少先队大队辅导老师金老师突然闯来家访了。喝粥声戛然而止，父母和兄弟姐妹都感到有点尴尬。冷场须臾，母亲连忙给金老师让座倒茶。我则垂手而立，不知所措。金老师一眼望着我家的餐桌，只是沉默不语，有顷，招手把我叫到她身边，从口袋里摸出一元钱和十斤粮票，轻轻放到我的手心里。我连忙推辞。她轻声说：“怪不得你喊口令没有力气，中午就喝粥哩。”我明白，快六一儿童节了，要搞少先队检阅活动了，我是检阅的指挥，排练时口令喊得有气无力，金老师都看在眼里，这回突然家访，看出了些端倪，于是有了送钱和粮票的举动。我推辞，母亲也推辞。金老师握住母亲的手，无论如何要我收下，而后，她推说要安排自己的孩子午饭，将钱和粮票硬塞进我的手里，转身就跨出了我家的门槛。

父母和兄弟姐妹都站立起来，目送着金老师娇小的背影离去。母亲揩一揩沁出的眼泪，说一声：“喝粥！”，于是一片“唏溜唏溜”的喝粥声又热烈了起来。