菜园趣事

胡圣宇

老妈与泥土打了一辈子交道，看到院子里嫩绿的草坪，说不出的别扭。她把草翻了，捡去石头，一疄一疄整好，又从种子站买来了菜籽。几天之后，各种各样的小菜就热热闹闹地长出来了，绿茵茵的，煞是喜人。小小的一个院子，居然种上了十多种蔬菜。青葱庭院变成了“农家乐”。

每天早上，老妈站在菜地边，静静地看着这些蔬菜，俨然是在检阅一列列整整齐齐的士兵。从她表情里，我看到的全是自豪和喜悦。中午的时候，老娘摘一个丝瓜，采一个番茄，剥几颗毛豆，蒸一箪茄子，炒一碗豇豆，新鲜的时蔬能够弄上满满一桌。

后来，老妈感到种菜力不从心了，就把菜地的经营权移交给了我。由于以前没种过菜，我闹了不少笑话。

一年春天，我挖起马铃薯，准备种花生了。

老妈吩咐我先将花生浸种催芽。一天后，白白嫩嫩的芽就从花生里钻出来了，我将花生浅埋在土中。两天后，有两棵花生从泥土里顶出了两瓣肥厚的叶子，渐渐变成了绿油油的叶子。但其他的花生，一个星期后都不见动静。

我以为附近鸟雀多，将刚出土的嫩芽叼走了。拭开泥土一探究竟，居然发现花生籽朝上，花生的嫩叶都在往泥土下面钻。我轻轻地将这些黄黄的花生秧倒过来，叶片朝上重新种了一遍。

第二天太阳一晒，所有的叶子转成绿油油的了。我心里想，这些花生真的不灵光，为什么头朝下闷了这么多天呢？如果不是我帮忙，这些花生秧会不会闷死呢？真是木爹木娘生的。但后来我知道，不灵光的竟然是我。植物都是有向光性的，过几天它们都会掉头向上生长。

我最喜欢种番茄。市场上买来的番茄越来越硬，总是煮不嫩，口感非常不好。

我从百度中知道番茄需要打杈掐尖，掰掉侧芽，这样会利于番茄更好地生长。眼看着番茄树长势非常茂盛，我灵机一动，叶子遮住阳光、吸收养分，会影响番茄的生长。于是，快刀斩乱麻，做了一个大手术，粗暴地将主干顶端的嫩枝剪掉了大约三分之一，摘掉了大部分叶子，翠绿的番茄留在光秃秃的秆上。

听见我的剪刀咔嚓声，老婆从屋里急匆匆地跑出来，气呼呼地跟我说，“这几株番茄被你谋杀了。你娘种番茄的时候，从来不打顶的。”

我不以为然，告诉她这是我百度学来的，打顶能让已经结下的番茄有更多的养分。老婆是学生物的，一本正经地告诉我，植物是通过叶片进行光合作用，产生的有机物是自上而下输送的。没有了叶片，植物怎么进行光合作用？

我无言以对，继续百度，才明白打顶最好在顶部番茄的上面保留三片叶子，这样既能保证养分的供给，又能给番茄遮挡阳光。

庄稼一枝花，全靠粪当家。我坚持认为用农家肥的蔬菜，肯定比用复合肥的蔬菜好吃。所以我种蔬菜，总是想方设法搞一些农家肥。

同学开了一个养猪场。他帮我用编织袋装了几包猪粪，让我自己去拿。我如获至宝般地赶到同学的养猪场，顾不得臭气熏天，将四袋猪粪放入小车后备箱。到家后，我将车洗过，再喷上香水，车里的异味足足半个月都不能消除。我的朋友开玩笑，这猪粪能坐上你的座驾，也够有价值的。

肥料拉到院子里，立即撒一部分到青菜中。第二天起来到菜园一看，所有的青菜都蔫了。老娘急得直跺脚，她辛苦个把月的青菜就这样死翘翘了。

她告诉我，新鲜的猪粪必须堆一段时间后才可以用，否则就会烧根。堆肥的过程实际上是一个发酵的过程。她让我挖了一个坑，将猪粪全部埋了进去，覆上一张薄膜。三五天以后，摸摸薄膜，手感到发烫。待到温度下降，堆放几个月后，肥料就彻底腐熟了。施用有机肥的蔬菜，长得特别有精神，吃起来味道也特别好。

我也像我的老妈一样，每天总喜欢站在菜地边，看着自己的劳动成果，闻着瓜果菜蔬散发出来的阵阵清香，心情也就格外舒畅。

每当蔬菜收获之时，便是我们欢乐的时刻。篮子里装满了鲜翠欲滴的瓜果蔬菜，更装满的是我们结结实实的日子。