不平凡的蒲公英

郭书霞

早春，河滩上草坪还没有全部返青，蒲公英就开出了一朵一朵的灿黄。此时，坡地、田野、草坪，随处可见它金黄色的花朵。

如果说蒲公英的花是鲜亮的美，那么蒲公英的种子就是梦幻的美。在河滩的草坪中，我见过那球状的毛绒般的冠状种子花，一朵一朵，像雾一样缥缈又像云一样洁白。

夕阳西下时，绿意氤氲，水波粼粼，那些挺拔在枝头如雾如云的种子花在晚风中轻轻摇曳，如梦如幻。轻轻掐一朵，白色的乳液顺着花秆渗出，在手指间散发着淡淡的苦涩的清香。这时会让你想起儿时和小伙伴吹着种子花奔跑的情景，那飘飞在眼前的种子仿佛把时光种植到那段久远的岁月。

那年夏天，朋友送了一些晒干的蒲公英，让我泡水喝。闲来取出一株放在透明玻璃杯里，用开水轻轻冲泡，一片片鲜绿在水中徐徐展开，锯齿形的绿叶，黄色的小花，像生长在透明器皿中的一株仙草，清秀灵动，晕染出浅浅的绿意，飘散着淡淡的清香……

假期，和父母回到故乡的祖屋，看着满院长势茂盛的蒲公英，禁不住诱惑，用了整个上午采了满满两大筐，回家后和母亲一根一根择拣洗净，然后用开水焯过，拌上盐、醋和香油，一盘鲜绿的凉拌蒲公英，就成了舌尖上永久的记忆。

至此，才知道蒲公英原来是如此宝。上网查询得知：蒲公英，菊科多年生草本植物。广泛生于山坡草地、路边、田野、河滩。种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。营养丰富，可入药，可美容，还可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花蕾可腌泡，常吃具有提神醒脑的功效；根可代咖啡品饮；花可以做酒；叶子可以凉拌……

如此蒲公英，原来在平凡中有着诸多的不平凡：它在中药界有着清热解毒、抗感染作用的“八大金刚”之一的美誉，它在民间有着低调的“养生专家”的戏称，它的使用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》《辞海》中有着极高的地位和评价。

蒲公英的花语是“无法停留的爱”，正因此，蒲公英把美丽的梦想带到世界各个角落。只要有风，它就随风飞翔，只要有土，它就生根发芽。千百年来，蒲公英强劲生长，用平凡、低调、朴实的生命，完成了大自然对人类最简单最无私的奉献。