“为父母做一道菜”“植一盆感恩绿植”

今年寒假，华东理工大学部分学生收到一份特殊的“寒假作业”：选择了“美食与生活”课程的同学，在假期里需要结合本学期所学的课程内容，制作一道“感恩菜肴”，用来感谢父母、亲戚及家人，并记录自己的劳动心得；选择了“园艺与生活”课程的同学，在假期里需要亲手种植一盆“感恩绿植”或插花，送给家人，以表达感恩和感谢。

原来，这是华东理工大学劳动教育课的内容。这门深受同学们欢迎的课，分为“美食与生活”和“园艺与生活”，当下有近4000名学生选修。自2021年春季学期以来，两门课共覆盖学生12800人。

回家秀“华理红烧肉”

蓝怡琪是华理“美食与生活”课的首批学员，也是一名博士生，虽然博士生没有选修这门课程的要求，但在兴趣的驱使下，她还是选修了“美食与生活”课。

“华理红烧肉、江南桂花糕、三杯鸡等‘硬菜’，以及大师传授的果盘和装盘技巧，不仅使我掌握了做饭的秘诀，也让我在家里总能‘秀’上一把，给父母尽一点孝心。”蓝怡琪说。

夏启元同学是一位热爱烹饪的年轻“老厨师”。她表示，“‘美食与生活’的第一堂课就是华理红烧肉，我学会的不仅是一道菜，还有对学校的归属感和认同感。另外，感恩家庭作业传递了我们对父母的爱，今后我会用劳动课所学，多为父母分担一些家务压力。”

李芳是一名在华理后勤校园绿化管理岗位工作了10余年的教职工，也是“园艺与生活”劳动教育课的授课教师。能够将专业知识和经验传授给学生，她感到非常自豪。“教育的过程也是对自身专业知识和能力的凝练和提升。今后我将不断优化教学方法，把教学研究中的新方法、新成果、新进展引入教育教学中。”她表示。

劳动教育课程不仅得到了师生的一致好评，也收获了家长的认可和点赞。

信息学院2021级学生王涵家长说：“很感谢学校开设的‘园艺与生活’劳动教育课程。通过这门课程的学习，我惊讶于他能自己动手做出这样一盆美丽的插花，感谢卡更是让我感到意外和惊喜。”

两门劳动教育课程

据介绍，华理于2019年底获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”，目前两校区建有3个劳动教育实践基地。2021年春季学期，学校修订本科生、研究生培养方案，将劳动教育纳入学分体系，劳动教育课程共16学时，1学分，“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课程正式开课。课程始终坚持专业技能提升、综合素质培养和思想政治教育“三位一体”的目标定位，培养学生的团队精神、责任担当、规则意识和感恩意识。为提升教学品质，学校还专门聘请了校内外知名专业人士担任课程导师，精心准备了华理红烧肉、插花艺术等系列精品劳动教育课程供学生学习。

此外，学校深入挖掘校外劳动教育资源，2023年春季学期，“园艺与生活”劳动教育课程走进上海共青国家森林公园，组织学生参与第22届都市森林百花展七彩森林展区“锦绣花颜”景点设计制作。2023年10月，“美食与生活”获评上海市重点课程。 本报记者 张炯强