韩佳艺
陕西省宝鸡市陇县西大街小学
六(1)班
打我记事起,奶奶就时常给我做糖包子吃,奶奶的糖包子陪伴了我的童年。
寒冷的冬天,我最爱吃奶奶做的糖包子了。奶奶的糖包子做法十分简单,包子皮是用普通的面粉揉的。而馅呢,就十分独特啦。奶奶将红糖倒进盆子里,加少许面粉,再放些核桃碎渣,有时也放花生碎炸,然后搅拌均匀即可。放面粉的目的是增加红糖的黏稠度,不然蒸出来的糖包一咬糖汁会流得满嘴都是,而放核桃碎的好处是让红糖包更加香甜。细心的奶奶知道我们喜欢吃,但红糖包吃多了也会上火,所以她每次都会掺点白糖在里面。包子馅就做好了,奶奶将擀好的包子皮拿在手里,挖两勺馅放到包子皮中间,用她娴熟的手法包起来。眨眼的工夫就变成了一个白白胖胖、可可爱爱的小包子。没多久,一笼包子便包好了,再放在蒸笼里蒸,不一会儿,糖包子的香味便弥漫了整个屋子,我早已迫不及待了。
刚出锅的包子,冒着热气,我连包子烫不烫都顾不上,便伸手抓起一个往嘴里塞,放进嘴里我被烫得吐着舌头。奶奶则一脸慈爱地对我说:“慢点吃,慢点吃,又没人和你抢……”此刻,那份香甜,融化在口腔,甜腻到我心里。吃着糖包子,奶奶那甜甜的爱在我心里蔓延开来。吃完一个又拿一个,咬一口,那香甜的糖汁便露了出来,一连吃了三个还想吃,奶奶就不让我吃了,担心我吃多了上火。
奶奶包的糖包子,不仅把香甜的馅包了进去,更多的是把对我们无微不至的爱也包在了里边!奶奶的糖包子,我幸福地拥有。