年龄上去，如何做减法

图 IC

编者按：

有人说：“人这一生，就是一个做减法的过程。”年龄上去，当精力与体力开始下降时，要学会做“减法”：减少焦虑，减去不必要的欲望，放慢速度。减法思维，不是简单地摒除些什么，而是教会我们在日常生活中，看得更透彻，活得更轻松。

给嘴装个“阀”

孙道荣

嘴巴似乎生来就是“馋”的，谁没有馋过嘴呢？谁又能真的管住过自己的“馋嘴”？

要说管住自己的嘴，这事啊，得从年轻时就重视。年轻时，身强体壮，吃嘛嘛香，根本管不住自己，也不愿意束缚馋欲，胡吃海喝，贪图口腹之欲。病根子其实早已埋下，岁数一大，爆发了，各种毛病缠身。

亡羊补牢，给“馋嘴”装个阀门，什么时候都不晚。这也不能吃，那也不能碰，生活还有什么趣味？吃，不仅是为了果腹，也是人生的重要乐趣之一，是故，世有美食，人间乃有美食家。我们普通人，未必要成为什么家，但食之丰饶，亦是人生要义之一。因而，视美味佳肴如洪水猛兽，总是把嘴巴死死地锁牢，实在可惜，诚不可取。

但是，凡事皆有度。如果无节制地满足了嘴巴，你的胃可能消化不了，你的身体更可能无法消受，甚而落下各种各样的病根子。不是什么东西你都能吃的，也不是什么东西你吃下去都有益的。嘴巴这个馋货，往往只顾它自己的馋欲，图一时之快，却给我们的身体和健康埋下种种祸患。

给嘴巴安装一个“阀”，就是给馋欲戴上一个紧箍。阀是可以调节的，嘴巴上的这个“阀”，就是让我们对待食物，既不过分节制，也不放任自流，而是根据身体状态和各项指标，增减摄取量。想吃的东西，喜好的一口，尽可以吃，但有一个定量，加以限制，浅尝辄止，绝不放纵，更不可贪图无度。

嘴巴上的这个“阀”，是一个度，或紧或松，或张或弛，取决于我们自身对食物和生活品质的要求，也取决于我们的消化吸收能力和健康状况，其既满足了我们与生俱来的“馋欲”，使一日三餐有了滋味和盼头，又能松紧相宜，不给身体造成负担或负面影响。嘴巴有“阀”，则掌控自如，细水长流，岂不善哉？

好汉不提当年勇

虞王孙

家里吸顶灯的灯泡坏了，需要换一个，或者取橱柜顶上的东西时，我都是随手拿个方凳站上去的，若够不着，就再拿一个凳子“叠罗汉”。一旁的老妻被我吓得“哇哇”叫，我却得意地说：“过去在单位里堆货时，我要交叉叠上三四个方凳。”殊不知，随着年龄的增长，身体的灵敏度和大脑的反应速度已经大打折扣了，真的无法和年轻时相比了。稍一不慎，摔折了老胳膊老腿可不是闹着玩的。老妻胆战心惊，女儿为此买了个轻便的人字折叠梯，解决了我的爬高问题。

外出旅游，不管是爬山还是玩水，我都兴致勃勃，游兴不减。去年游徽杭古道，崎岖不平的山路上，我披荆斩棘，一路往前。外孙女直呼：“外公是一马当先的开路先锋。”小外孙走不动时，我还逞英雄：“外公来背！”但胳膊和腿毕竟也老了，回沪后，过了段时间，膝关节疼痛找上门来了，医生一检查，半月板受损，必须得休息了。

廉颇老矣，尚能饭否？战国时期，当时的赵国国君，想请老将廉颇率军出征，又担心他年过七旬，年老力衰，遂派身边近臣去探查，结果近臣回报说，廉颇虽老了，尚还能吃，一顿饭要吃五斗米，可一顿饭的时间里却上了三次厕所。结果赵国国君就没用廉颇。

这是廉颇的政敌为了排挤廉颇，说他“一饭三遗矢”，使一个名将郁郁不得志，不能报效国家了，但换个角度想，老将毕竟也老矣。

如今的我们退休了，倒也真的到了该做做减法的时候了。“老了就是老了”，这是应该遵循的自然规律。我们要服老，在体能和心理上该做减法的，就得减，好汉不提当年勇嘛。但减法思维，不是简单地摒除些什么，我们的精神应该还是保持年轻态，洞察真相，看问题更透彻，也得继续学习新科技，努力跟上时代的步伐。

“种下”儿孙常回家的理由

李新章

今年初春，我回老宅，父亲要我网购大棚支架和尼龙地膜，说黄瓜落苏、豇豆刀豆、玉米番茄都有各自的节气，脱不得节气的。我说，去年不是买过了吗？边上的母亲略带怒气道，他要扩种一垄玉米，都八十岁出头了，还不服老，不听劝，去年闪了腰，躺床上“哦唷哦唷”全忘了。趁父亲去村卫生室拿药，母亲又说，你爸老了，在菜园稍一动，便气喘吁吁的，你劝劝他，年岁上去了，少种点。

我知道，父亲是农科所技术员出身，退休后，屋前的三分自留地，成了他晚年全部的生活。且父亲天生闲不住，用他的话说，闲下来反倒会生病。我想，尽管年岁上去了，但既然父亲那么喜爱他的三分菜园子，那就让他在菜园子里折腾一下，满足了兴趣爱好，收获了蔬菜瓜果，还锻炼了身体，“一石三鸟”，不是蛮好吗？可我没看到父亲干活时的气喘吁吁，也没听到他累倒在床时的“哦唷哦唷”。

父亲拿了药回到家，我劝他道，老爸，你要扩种玉米，我不反对，你要我网购的东西，也已下单。母亲听后，“啊”了一声。我继续说，可你岁数大了，精力与体力大不如前了，是到了该放下的时候了。我知道你闲不住，所以，并不是叫你全部放下，而是学会做“减法”，减去那些翻田、挑泥、施肥、喷药的力气活。今年我马上要退居二线了，往后，就有大把时间来陪伴你们了，你减去的那些活，由我来做，你在边上指导即可。明年我打算再种两垄草莓，你曾外孙瓜瓜最喜欢吃草莓，我叫你孙女、孙女婿带着小瓜瓜，周末过来参加劳动……

听到这里，母亲拍手叫好，笑看着满脸笑容的父亲，对我说，其实，你爸在菜园子忙活，不全是兴趣爱好。那刻，我听懂了老人的心声，老爸种蔬菜瓜果，种的是儿孙们回来的理由。

简约就是美

文玉

就像有约定似的，近些日子我和我的一些朋友相继装修起自己的老屋。住了二三十年的房子，不是墙壁渗水，就是电路老化，装修便被提到了议事日程。于是，装修这个话题也成了我们通话的主题：相互取经、探讨、达成了一个共识：少而精是一种生活的态度。

朋友甲说得最多的是“断舍离”这个词。她说在打包搬去租借的房子前已把半个家的东西舍弃了。

怎么可能啊？这位老友虽年近70，可爱美之心绝不亚于年轻人。跟她逛马路时，每次走进有特色的服装铺子，她的腿就软了，迈不出门了，家里她的衣服多到“侵占”了丈夫和儿子的衣柜。她说的断舍离不见得是舍去宝贝的衣装吧。

还真是的，舍弃的半个家，大半部分就是她多余的衣服。她告诉我们，这几年面对成堆的衣服，她反而有了选择综合征，甚至为外出穿衣搭配产生了焦虑。看到视频中那些穿着得体的优雅老人，她突然想明白了，年纪渐长，少而精才是这个年纪的经典选择。有了这个感悟，她在打包时考虑什么物品该被留下，考虑得最多的是“我”，而不是衣物。

朋友乙是个囤货大王，老公说她这个习惯和老鼠的属性很相配。那天设计师看到满屋的杂物，便问：叔叔阿姨，你们考虑一下这些杂物都要保留吗？如果要，做的储物柜会占去家里很多活动空间的。这个问题让朋友重新审视起不断增加的囤货。她当然知道如今他们对物质的欲望已淡薄许多了，可她只是觉得买到打折、紧俏的商品就是一种满足。现实是她买来的东西中不需要的占大多数。她表示，今后这个家只做减法不做加法，她和老伴的晚年需要空间和舒适的生活。

朋友们由多而杂到少而精的转变同样影响着我的观念，我在整理物品时竟也整理了内心的混沌。少而精应该是我们这代人追求的生活态度，简约也是美。

一切要慢下来

亚日

伴随着社会发展，食物丰富，工作生活节奏加快，我们在不知不觉中越吃越多，越吃越快了。46岁前，我从没觉得这是个问题。直到身体出状况，动了一次大手术。几个月的医疗和休养期间，我开始思考和了解饮食对一个人，尤其是老年人的影响。我开始重新思考起自己的饮食习惯，并真正理解了要回归慢食。我成了“慢慢吃”的实践者和受益者。一晃十五年过去了，我不仅扛住了高强度的工作压力，很少跑医院，没有“三高”，体形也基本维持不变，而且也没少吃。

小时候，长辈们常念叨吃饭要“细嚼慢咽”，这一朴素简单、有益身心的习惯，工作之后被自己丢一边去了。过去，丰饶的日子实在太少，人们一旦逮住吃的机会，就要快吃饱吃，然后基因会把尽可能多的热量储存成脂肪，以抵御接踵而来可能出现的饥饿，这是自然进化的规律。

但我一直认为，我们不用拒绝美食，只需要“慢慢吃”。老年人有的是时间，亲朋老友聚会时，可悠闲地边聊天边品尝美食，小口吃，慢慢吃，不引起细胞中那些脂肪制造者的注意，如一点一点地吃掉巧克力蛋糕，就不会掉进胰岛素为我们挖的陷阱。慢吞吞地吃饭还有一个作用，那就是拖延饥饿激素进场的时间。当然，我们不是圣人，偶尔受美食诱惑吃过饱时，也不必内疚，第二天轻断食一下，一个苹果即可，因为你的脂肪足够你消耗的。

健康不难，尝试一下小口吃，慢慢吃。生活亦如此，放慢节奏，悦己又舒适。