把大学课堂搬进水产市场

王春向学生讲解水产品知识 郜阳 摄

“一个水产品品牌打响，要多久？”记者昨天旁听了上海海洋大学农业专项班的一堂公开课。这是60多位“新农班”学生的新学期第一课。上课地点，不在临港校园，而是在松江的水产市场、农业合作基地。

用“新农班”跟班导师、该校水产与生命学院高级工程师王春的话来说，不实地走走，大学生们根本无法想象，如今的水产行业可以“穿着皮鞋上班”，早就和传统理念里“脸朝黄土背朝天”的苦日子说再见了。“新农班”的第一课，记者听到了更多值得探讨的内容。

拉近“书本”和“一线”距离

1月6日，作为上海唯一涉农“双一流”建设高校，上海海洋大学启动元鼎卓越农林创新班、农业经营管理硕士专项班，采取“课程学习+专业实践+产业实战”的农学交替培养模式。

校方透露，“新农班”会按需重构课程内容，打造“通识知识基础+细分领域拓展”的课程结构，既注重培养学生的综合素质和宽广视野，又注重夯实学生的专业知识和能力，使学生具备扎实的专业基础和深厚的专业素养。

“过去上课，我们明显感到，年轻人害怕传统农业。”王春告诉记者，“书本知识”和“一线生产”的“遥远距离”，让老师们有些无奈。

“我们的初衷就是为了‘接地气’地深化高等教育改革。”该校教务处副处长李玉峰补充说，“‘新农班’的课程特色就新在社会实践，除了增加社会实践课时，更强调‘一线’的现实场景。”

记者明显感受到，大学生对真实的一线是新奇的。在水产品市场，大伙儿根据自己的兴趣点，向摊主询问鱼类、虾类价格变化趋势。“平时没关注过水产品价格，课堂上学到的水产品浮动大，今天实地走访，才真正有了切实感受。”2024级学生郑嘉滢说。王春适时向大家提出问题：“同样是鲜活水产品，为何价格差别那么大？基围虾和小河虾的价格为何要相差近一倍？”

邀“行业导师”参与个性化培养

走进上海昆秀水产专业合作社，学生围着“行业导师”、合作社负责人顾红明不愿离去。他们有太多的谜团需要解开：“只做高端蟹有出路吗？”“大闸蟹怎么带动三产发展？”更有人现场讨教起“养蟹经”。

王春说，理想中的“新农班”，需要个性化培养。学生对某个领域感兴趣，学校会牵头联系在这一领域发展较好的老总来担任“行业导师”。这一点，在“开学第一课”上就有所体现——韩劲松对“特优名品”水产品的电商销售一下有了兴趣；来自呼伦贝尔的任美心说，自己家乡几乎看不到鲜活水产品，看到了先进的养殖技术，很希望能引进，让鲜活水产品“游上”家乡的餐桌……

“水产专业学生初次就业，与本行业签约率超90%。但几年过后，转行的学生比例同样很高。这是值得思考和亟待解决的现状。”王春指出。

顾红明说，昆秀水产专业合作社的大门，会一直向“带着问号”的大学生敞开，欢迎大家来实际体验，动手喂喂饲料，起起地笼，也可以就品牌建设共同“头脑风暴”。记者了解到，校方目前正在拟定“新农班”的“淘汰与退出机制”。如何让“实验”产出好的成果，还需要不断摸索和完善。

本报记者 郜阳