“沪上管家”打造家政“巧匠人”

“你会雇个‘管家’帮你打理家庭事务吗？”“把诸如家庭开支、迎来送往、照顾老人和孩子交给‘管家’全权负责，你放心吗？”……上周五，上海首期家政服务高技能人才专项培训班在上海开放大学开班，同时启动“上海市家庭服务高技能人才库”建设。消息传出后，许多市民好奇：这个以“沪上管家”为名的培训班，到底会为千家万户提供什么样的服务呢？

遴选出68名学员

“沪上管家”项目是在市商务委、市教委的支持和指导下，由上海开放大学联合上海市家庭服务业行业协会共同推出的。

据培训承办方上海开放大学民生学院院长范军介绍，目前上海家政服务市场规模持续扩大，从业者已超65万人，但行业面临显著的结构性矛盾：“一老一小”专业照护、涉外家政服务、品质生活服务等领域需求旺盛却“一才难求”；普通家政服务岗位因从业人员技能、学历偏低，导致服务质量不高，出现“有人无岗、有岗无人”的失衡格局。为了破解难题，上海近年来持续深化政策创新与行业改革，包括推出“沪上管家”项目。该项目于今年5月初启动招生，经过初选、测试和面试，最终从136名报名者中遴选出68名一线优秀家政服务员，平均年龄41岁，女性占比94%，大专及以上学历者占比约八成。这些学员将在7个多月里完成400多个学时的课程，接受职业道德、专业技能、礼仪规范和沟通社交等方面的强化培训，还将根据各自职业发展规划，在必修课的基础上再分别选修“儿童家庭服务”或“长者家庭服务”两大专业方向课程。

靠专业技能立身

为什么很多从家政市场上招来的普通服务员，往往难以令雇主家庭满意呢？参加首期“沪上管家”培训的蒋云连对此深有感触。

2019年，为了陪伴在上海读大学的女儿，35岁的蒋云连进入家政行业。原以为只是扫地、做饭、洗衣服，然而这些原本她自认为很熟练的家务活，总被雇主抱怨，不是玻璃窗擦得不干净就是炒菜口味太辣，连房间收纳都被指责不够专业，接连受雇于几个家庭，都是没干几天就被解雇了。“每一次下岗我都会落泪，但很快就想明白了一个道理，想扎根上海，光靠勤快远远不够，必须学习。于是，我省吃俭用报名参加各种技能培训，刻苦钻研中餐八大菜系、西餐制作、科学收纳、家庭营养搭配、全屋保洁、家具保养等技术。通过学习，我的家政服务能力有了脱胎换骨的转变。做保洁，我懂得选用不同的专业工具和清洁剂。做一日三餐，我的烹饪讲究营养搭配且适合雇主口味。我会为雇主家建立一个收纳档案，每样东西都分门别类归纳清楚，且便于找到。我发现，很多大都市家庭需要家政服务员‘眼里有活、心中有爱、手中有技能’。”蒋云连说，这次她在第一时间就报名“沪上管家”培训，凭借5年服务别墅区的扎实经验，通过层层筛选，最终成功入选。她希望能系统学习家庭服务的各项课程，变“凭力气吃饭”为“靠专业技能立身”。

培养“家政工程师”

据悉，本市已建成的家政综合管理服务平台归集了近千个家政机构的超20万名从业人员的信息，实现了服务“可查询、可追溯、可评价”；同时，上海全面推行持证上门服务制度，覆盖90%以上家政品牌企业，累计发放上门服务证超18万张，为行业规范化发展奠定坚实基础。

上海市家庭服务业行业协会会长于海群表示，家政服务是建设卓越全球城市的基础性民生工程，推出“沪上管家”项目对破解高端人才短缺、满足市民品质生活需求具有重要意义。此外，新设立的“上海市家庭服务高技能人才库”，为行业人才发展锚定了坐标，本市家政行业曾获评全国劳模、全国五一劳动奖章等市级以上荣誉称号的11位先进个人，成为首批入库的家政领军人才。上海开放大学党委书记闵辉说，“沪上管家”要努力打造未来家政行业的“巧匠人”，让这批高级专才成为引领行业发展的“家政工程师”。 本报记者 王蔚