如何通过饮食改善脱发

脱发问题在现代社会越来越普遍。无论男女，头发变稀疏、发际线后移，甚至局部秃发，都可能带来心理压力。导致脱发的原因有很多，比如遗传、荷尔蒙变化、疾病、药物副作用以及生活压力等。另外，秋季是季节性脱发高发期。但很多人容易忽视的是，饮食习惯对脱发有很大影响。

头发的主要成分是角蛋白，而角蛋白的合成离不开营养支持。如果身体缺乏某些营养素，头发就容易变脆、易断，甚至加速脱落。想要养出健康的头发，这些营养要记得补充——

蛋白质是基础。鱼肉、鸡蛋、豆类、奶制品都是很好的选择，蛋白质不足会让头发失去韧性。

铁元素能帮助红细胞把氧气送到毛囊，缺铁性贫血是女性脱发的常见原因。牛肉、动物肝脏、菠菜、豆类、坚果都能补铁。

锌是毛发生长所需的重要矿物质，缺乏时头发容易暗淡无光。牡蛎、牛肉、坚果和全麦食物里都有丰富的锌。

B族维生素，特别是生物素和烟酸，对头皮和头发生长非常关键。全麦、鱼类、蛋黄、坚果和绿叶蔬菜都能补充。

维生素A能保持头皮湿润，防止干燥和脱屑，胡萝卜、甜椒、南瓜、菠菜、甘蓝含量较多。

维生素C是强效抗氧化剂，不仅能帮助合成胶原蛋白，还能促进铁的吸收。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄都不错。

维生素D和头发生长周期密切相关，晒太阳是最自然的方式，三文鱼、鸡蛋和强化奶制品也能补充。

健康脂肪，尤其是富含Omega-3的食物，比如深海鱼类、亚麻籽、奇亚籽、核桃、橄榄油等，能让头发更有光泽和弹性。

多喝水能保持头皮健康，避免头发干枯。一般每天喝8杯水比较合适。

除了要多吃这些有益的食物，坏习惯也要尽量改掉。比如高糖饮食容易让血糖波动，影响毛囊；油炸和加工食品里的反式脂肪会伤害头发；极端节食减肥更会导致营养不足，加重脱发。

对于已经脱发的患者，可以通过调整饮食结构，改善营养状况，促进头发的健康生长。如果脱发问题持续或加剧，建议及时就医，寻求专业的诊断和治疗建议。

总之，通过饮食来改善脱发不仅是自然健康的方法，也是最简单可行的手段之一，保持头发的健康将不再是难题。

赵思佳（上海市皮肤病医院医师）