爆改新店 开业即火 申城超市 气象一新

■ 清美集团旗下“品上生活”自营超市前天在百联南方购物中心开出第二家门店，7000平方米超大空间带来6000多款商品，周边居民一早排队进店。也就在本月，永辉超市“胖东来好模式”调改店在上海连落三子——宝山、奉贤、松江首店陆续开业，旗下“胖永辉”门店攀升至10家。从生鲜烟火气、极致性价比到产品差异化，新老玩家都在祭出“法宝”抢滩市场

■新店频开是否意味着商超行业正在回暖？业内人士表示，行业通过“瘦身健体”恢复活力的同时，强者愈强的洗牌时代也正在到来。传统商超的商业模式面临严峻挑战，而能够适应新消费趋势的企业则获得了发展先机。过去一年，差异化商品、极致性价比、全渠道经营、数字化升级等有效增长路径已经得到验证，成为商超企业突围的“硬门槛”

>>>详见第3版 本报记者 张钰芸 报道