“闻香少年”梦圆未来调香师

王世宣和父母在上海应用技术大学合影

他是来自湖南的“闻香少年”，今年高考，他被上海应用技术大学王牌专业——香料香精技术与工程专业录取，梦圆“未来调香师”。

拥有嗅觉与味觉天赋

王世宣毕业于长沙市南雅中学，他的逐香之路，并非一时兴起，而是根植成长于日常点滴的长久热爱。自幼拥有敏锐嗅觉与味觉天赋的他，格外痴迷于自然界的各类独特香气。成长于湖南乡土，他常常潜心观察、细细揣摩生活中的各类香韵：深究护肤品的细腻香型，把玩湘菜经典的山苍子、紫苏、红辣椒等天然香辛料。他自由搭配、反复尝试，沉浸式感受香料交融变幻的独特魅力，在心底悄悄埋下了探索香气世界的种子。

王世宣的老家位于离长沙不远的湘乡市金薮镇辅正村，属于丘陵地带，正是大自然各类特种的栖息地。高考完回到家，他又来到田间地头，如数家珍地说道：“这是山茶籽，可制成山茶油，由于它极高的营养价值，也被誉为东方橄榄油。檫树也有属于它特别的气息。”

家人种茶，王世宣又拿出一罐子茶叶介绍：“这是黄藤根，当地人会燃烧其根茎，产生的香气可使自制的茶叶气味更具层次感。薄荷、枇杷叶、车前草、金银花、甘草可制成日常喝的凉茶。还有，这是山胡椒，又叫作木姜子和山苍子，它的味道有一股柠檬和薄荷的清香，它的根茎也可以放在鱼汤里用来去腥调香。这是松脂，黏黏的，加工后制成的松香是香水中常用的定香剂……”

明确求学与职业方向

山野清风、乡土草木，是他香气启蒙的最好课堂。老家后山的自然芬芳，是王世宣对气味最深刻、最纯粹的记忆。年少时，他常随家人进山挖掘山胡椒树，植株的枝叶、根茎与青果交织出浓郁鲜活的辛香，扑面而来、沁满鼻腔。山野独有的清冽草木气息，糅合泥土的温润质感，层次丰富、自然澄澈，让他深深沉醉其中，也让他对自然香气的感知与热爱愈发深刻。

这份对香味的热爱追逐，贯穿了王世宣的成长时光。课余闲暇之际，他还查阅大量资料，系统钻研咖啡从生豆烘焙、精细研磨、萃取提纯到成品品鉴的完整工艺，细细甄别不同产区咖啡豆自带的酸甜果香、醇厚焦香与温润坚果风味，在香气的细微变化中感受探索的乐趣，不断锤炼自己的气味感知力，懵懂开启了自己与香韵之间的初探之路。

长久的热爱，让王世宣明确了未来的求学与职业方向。高考填报志愿期间，王世宣毅然选择享有“中国调香师摇篮”美誉的上海应用技术大学，最终，他以超湖南特控线128分的优异成绩被录取。

王世宣告诉记者，以前他研究的都是自然香，来上海报到后，他期待深入钻研前沿的AI调香技术，依托数字化、智能化的先进科研工具，突破传统人工调香的经验局限，让各类香气深度融入日常生活，以专业调香知识赋予每一种气味独特的情绪价值，让缕缕芬芳承载人间温柔与珍贵回忆，用百变香韵勾勒生动鲜活的生活图景。

怀揣潇湘千般芳韵，奔赴山海逐香前行。在上海，站在人生新的起点，王世宣将在气味探索的广阔领域持续深耕，他说：“要书写属于自己的逐香华章。”

本报记者 张炯强