穿上心仪的香气

傅杰妮

当代使用的香水由14世纪发明并演化而来，是香精溶于酒精后制作的香气用品。一般来说，香精油浓度越高，留香时间越长。根据浓度高低，香水大致被划分为浓香精、淡香精、香水、淡香水、古龙水、清香水。

随着香水产业化的发展，各种各样的香型层出不穷，有不少风格又很类似，20世纪末人们开始为香水归类，以便于找出哪些香型已存在、哪些还没有。1976年，一家德国公司第一个提出女性香水的种类划分标准。当时正值香水行业迅速壮大的时代。随着第一个分类标准的出现，越来越多的香水公司开始为香水进行香调划分。其中最广为人知的标准要数1984年由“法国调香师协会”对女香提出的五个分类：花香、施普、馥奇、琥珀与皮革。其中除了馥奇与皮革外，其他家族都有自己的分支。

1990年，一个沿用至今的划分方法得以出版。其中除了上文说到的五种女香分类，额外增加了以男香为分析出发点的两种分类：柑橘类和木质类。划分方法主要以香水中原材料的组合为核心，对香水的调性进行分类。比如“香奈儿五号”被归类为花香调，细分的话就是醛香花香；中国原创香水品牌时光馥的“午花果木”被归为木质调……

其实，香调分类一直争议不断。所以，在保证气味大方向后，不同香精公司内部会有各自香调分类的细分规则。

柑橘调是非常基础的一类香型，以柑橘家族香料为核心，香柠檬、甜橙、柠檬、葡萄柚、中国橘等都是常用材料。柑橘调香水男女都可使用，主要洋溢着清新活力、充满能量感的特质。大部分古龙香水都可以被归为柑橘调，典型的如香榭格蕾的“古法古龙”。

花香调的香水从数据上来看最受欢迎，香型以明显的花香为主体，分为单花系和花束系。单花系以一种花香核心，比如玫瑰调香水；而花束系顾名思义是一大束各种不同花卉的组合，就像盛开的花园。单花系的经典比如迪奥的“茉莉花”，描绘了和茉莉同为白花系，但更为青绿水润的铃兰；而花束系中，比如让·巴杜的“喜悦”，玫瑰和茉莉的精妙组合至今为人所怀念。

在人们日益追求独特的当今，木质调的香气越来越受欢迎，其气味核心由木质类香料和其他辅助气味构成，通常使用雪松、檀香木、香根草等香料再辅以柑橘类香料或芳香类材料支撑，气味温暖、干燥，大部分出现在男香中，用于展现优雅、干练或稳重的气质。近年来，木香女用的情况也显著增多。木调香气在各个方向的演绎都比较丰富，比如爱马仕经典的“大地”。

东方调的香气特指使用东方树木或辛香料、树脂、甜脂、动物感香气等营造出来的馥郁香型，气味温暖或辛辣，带有琥珀香材暖甜的感觉，穿透力强，层次感丰富，香气持久，并具有一定“性感”意味。由于香调分类起源于西方国家，这里的“东方”其实更多指的是中东地区，此类香型也尤其符合中东地区人们的偏好，中国等亚洲国家从历史上来看对他们来说其实算是“远东”了。娇兰的一千零一夜是非常典型的东方调香例。

此外，还有西普调、馥奇调等。希望这些香调分类能帮助你更好地了解缤纷多姿的香水世界，找到适合的、心仪的香气。