14亿人的“米袋子”和“菜篮子”

西瓜种植基地

网箱养殖海鲜

蔬菜大棚

一餐一饭，关乎人民幸福。近日，受疫情影响，部分国家陆续发布粮食出口禁令。然而，14亿中国老百姓的“米袋子”和“菜篮子”却未受影响。

海鲜农场

网箱养出鱼虾蟹

目前，中国是全球最大的海鲜消费国，每年消费约6500万吨，占全球总量的45%。在这6500万吨海鲜里，只有1500万吨是捕捞的，其余5000万吨都来自水产养殖农场，而这种海鲜养殖模式，也使普通中国百姓可以买到便宜的海鲜。

浙江舟山是一座由岛屿组成的城市，每年海鲜产量几乎达到全国十分之一，海产品的质量也得到了消费者的公认。作为条件极佳的“东海鱼仓”，舟山目前生产的海洋生物主要囊括了贝类、鱼类、虾类、蟹类等上千种，不仅坐拥全国最大渔场，而且近年经过优化整改，以海塘、滩涂及网箱养殖等方式，有效提升了海产品的产量。

作为著名的鱼米之乡，长三角沿海渔港带是全国不容忽视的海产品产量大区。

粮农组织预测，在短短12年内，全球海鲜产量将增长40%。相比出海捕捞野生海鲜，人工养殖花费的精力少、产量高、海产品价格低，这也是中国老百姓花费数百元就能吃上一顿海鲜大餐的原因。

果园瓜田

种植能力世界第一

数据显示，中国14亿人民将在一年中吃掉全球大约73%的柿子、68%的梨、67%的西瓜、58%的桃和李子、50%的猕猴桃、49%的苹果、27%的柑橘、17%的葡萄以及10%的芒果和香蕉。在巨大消费量的背后，是中国人无出其右的水果种植能力——全国共计13.2万平方千米的土地被开辟为果园瓜田，相当于一个福建省的面积。中国除热带水果外的各种瓜果产量几乎都是世界第一。

据统计，目前中国西瓜年产量8000万吨，是世界第一大产瓜国，占全球总产量的70%。由于中国每年的西瓜消费量巨大，目前已经以“一瓜之力”占据了中国水果产量的约1/4。关于“西瓜之乡”花落何处，各地众说纷纭，山东、河南、新疆、甘肃、海南因为产量巨大、瓜品质量较高，被认为是著名的五大西瓜生产基地。

“其实，在国外，一个西瓜甚至可以卖到20美元。与我国相邻的日韩，通常都只是一片片地吃西瓜。不少外国人来到中国都会感叹，这是一个实现了西瓜自由的国家！”在农业园区工作的周先生笑称，国内的西瓜价格不贵，因此自然会成为夏天的“流量担当”。

粮食生产

推广智慧农业

我国是最大的粮食生产国和消费国。现阶段，中国对粮食进口的依赖度很低，谷物进口量仅占消费量的2%左右，2019年大米和小麦全年进口量仅占当年产量的1.8%和2.3%。我国粮食连年丰收，连续五年稳定在1.3万亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，创历史新高，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求。对14亿人口而言，粮食的产量已经足够让老百姓“吃得饱”。

我国目前的九大粮食基地包括三江平原、松嫩平原、江淮平原、太湖平原、江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、成都平原、珠江三角洲。拿黑龙江省来说，其地处世界三大黑土带，农产品种植面积占到了全国种植面积十分之一，总产量也约占全国的十分之一，目前是中国最大的粮食生产基地和商品粮输出基地。2020年，黑龙江省粮食作物面积达2.15亿亩，比去年增加近50万亩，目前已经开始春耕。现在，很多粮食基地都在推进“智慧农业”的进程，农业发展越来越快。

蔬菜大棚

控温控湿效率高7倍

近期蔬菜价格相比春节期间回落了不少，供应量总体较为充足。作为全球最大蔬菜出口国，中国蔬菜的播种产量及栽培面积均是世界第一，不仅能够装满中国人的“菜篮子”，还向190多个国家出口供应，其中出口量最大的就是东亚和东南亚地区。

“中国蔬菜产量高的秘诀就是大棚种植。”周先生表示，有了能够控制温度湿度的蔬菜大棚，中国人享用的蔬菜品种比世界任何地方的人都要多，价格还更便宜。“在中国，几乎每种蔬菜的产量都是世界第一。”

蔬菜之乡山东寿光有一系列“硬核操作”：农民们在蔬菜大棚里安装了物联网监控系统，更通过用手机监控温室内部环境参数，及时地调控二氧化碳浓度、光线强度、土壤温度等关键指标，不管什么季节都能做到蔬菜水果一年多熟。比如大棚里种莴笋，从播种到收割只需要52天，这样一年可以种七轮，效率就高了七倍。随着大棚种植技术的普及，各地蔬菜产量将持续提高。 赵俊杰