农产品“灯光美颜”要真正管起来

方翔

红光搭配冷白光，猪肉可以显得鲜嫩；红光搭配正白光，水果看上去更新鲜……这种为食用农产品“美颜”的生鲜灯，已经从去年12月1日起全面禁用。然而，近日有媒体记者在暗查时发现，在一些农贸市场，农产品“灯光美颜”仍大行其道。

在禁用生鲜灯的管理办法中，明确指出“不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”。然而，由于没有具体的实施细则，一些商家还是打起了“擦边球”：在水果摊上，黄色暖光灯让橙子看起来十分水灵；海鲜水产店，店主用白灯照射带鱼，黄灯照射黄鱼……商家五花八门操作的背后，源于相关管理办法中没有明文规定什么是“对真实色泽造成明显改变”。

加快出台农贸市场灯光使用标准，不仅有利于杜绝农产品“灯光美颜”，也有利于有关厂商研制出能够真实反映食用农产品色泽的光源。不少商家发现，纯白的灯光，其实也有很大的缺陷：有些原本新鲜的农产品，在白光下看上去“不新鲜”了，同样误导了消费者对商品的感官认知。

任何类型的店铺都需要基本的照明。通过对灯光的色标特征、色温值、显色系数等要素制定明确标准，让农贸市场灯光有统一规范，才能为消费者营造安全、放心、舒心的购物环境。