立春：生发之气，以养肝始

2月4日是立春，是二十四节气之首，春季的第一个节气。这个时节人体的阳气也顺应自然向上向外舒发，是人体一年中养阳气的开始。可以说，春季最突出的特点就是“生”。五行中春天与肝脏同属于木，肝的生理特性就像春天的树木那样生发条达，故肝与春天的生发之气相通。

现代人生活压力过大，节奏过快，肝气极易郁结，郁结久了之后易化火，而生多种病症。血压升高、乳腺胀痛、月经失调、失眠等在春季尤为常见。若能在春季好好调养肝脏，则可抗病防衰。春季养生，在饮食、起居、精神、用药等方面，都需顺应春气，重在养肝。

饮食方面，要考虑到春季阳气初生，可以进食些辛甘发散、温补阳气之品，如韭菜、荠菜、大葱、大蒜等，这些食物性偏温，有助于升发人体阳气，同时具有一定的杀菌作用，对预防春季流感有一定的作用；也可以适当选择一些疏肝理气、养血柔肝的药食，如佛手、玫瑰花、白芍等。且春季宜少吃酸的，多吃甘味食物。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆等。

岳阳中西医结合医院肝病科主任医师 祝峻峰