银耳是我们经常吃的食物,它是否适合所有人食用呢?答案显然是否定的。
我们都知道,银耳能滋阴润肺。但是,其药性偏寒,不适合脾胃寒湿的群体。举例来讲,脾胃寒湿的人群就像一条被水浸湿的棉被,他们总会感觉身体沉重。而中医治疗脾胃寒湿需要温阳健脾,犹如将湿棉被放到太阳下暴晒,这样棉被才能迅速晒干。对于脾胃虚寒的患者来讲,经常食用银耳仿佛将一杯凉水浇在了已经湿透的棉被上,身体会越来越“湿”,造成浑身无力、头晕恶心。患者不妨到医院,请医生判断自己的身体情况后再进食银耳。
上海市中医医院肿瘤五科
朱为康(主任医师)