“三减三健”从我做起

为普及健康生活、助力健康上海行动，动员全社会共同参与合理膳食行动，推广“三减三健”膳食理念，“健康单位菜肴比赛”近日在上海燃气市北销售有限公司举办，虹口区8家健康单位和各街道自管小组、健康家庭参加比赛。

比赛现场，大厨和助手们用心制作、精心摆盘，简单的食材在他们手中迅速变成了一道道美味佳肴，诱人的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。8个街道的健康自管小组和健康家庭代表也展现出自己的“独门秘技”，带来健康美味的家常菜和精致点心。最后的刀工组比赛，8组专业食堂大厨在操作台闻令落刀，让现场观众连连叫好。

本次比赛围绕“少盐少油少糖”的健康主题，评委们从口味、食材、色泽、创新创意等方面对参赛选手每道作品进行综合评分。最终，虹口区机关食堂、嘉兴路街道自管小组分获专业组和业余组特等奖，上海燃气市北销售有限公司职工食堂获得刀工比赛特等奖。虹口区爱国卫生和健康促进中心