阳春三月下江南 在花晓宝寻创意杭帮菜

杭州馒头山下，一家名为花晓宝的创意餐厅，带着年轻澎湃的生命力悄悄绽放，谱写故事。餐厅位于笤帚湾创意园区，由电焊条厂的老厂房改造而来，整体风格现代简约，通体灰色，细密的水泥肌理就像时光的见证。

花晓宝百分之七十的菜品都是创意菜，95后主理人马晓卉带领团队一起钻研菜品，可以看到传统食材的全新演绎，或是经典口味的巧妙用法。例如花晓宝的热销名菜——黑松露糯米鸭方，糯米和鸭肉的元素脱胎于杭州名菜八宝葫芦鸭，经过精心改良，摇身一变，成了月售千份的火爆单品。萌芽于馒头山笤帚湾的花晓宝之后也将会进军上海。带着对这个年轻品牌的期许，让我们拭目以待吧！