申城“夜经济”渐升温

上海“夜消费”兴起本报记者孙中钦摄

本报记者 杨硕

随着申城入夏，气温节节攀升，夜幕降临华灯初上，璀璨的灯光也点亮了上海这座不夜城如火如荼的“夜间经济”，餐饮，旅游，文化，购物，体育，展演等各项活动越来越丰富，带动了繁荣的都市夜生活，也令“夜经济”成为了城市经济的新亮点和新名片。

1 小龙虾烧烤火爆点燃“食经济”

随着气温攀升，一年一度的小龙虾季又到了，各种口味的小龙虾陆续“爬”上食客们的餐桌，，如今不管是什么风味的餐厅，似乎都能找到小龙虾的身影。十三香、蒜泥、椒盐、蛋黄锅巴、黄焖、冰镇，对于这一“国民夜宵”来说，没有厨师做不到，只有你想不到的口味。

“随着气温上升，小龙虾的销售量大增，市场需求旺盛，”某餐厅老板向记者介绍道。而来自美团买菜的数据显示，5月份至今，上海地区小龙虾商品日均销量环比4月提高约160%，其中，鲜活小龙虾的销量约为熟食小龙虾的2倍，在熟食小龙虾中，十三香口味小龙虾更受到申城市民的喜爱，其销量约为麻辣口味的8倍，用户在购买小龙虾时，常搭配花蛤、海白虾、扇贝等其他海鲜水产，蒜头、洋葱、小米辣等调味料以及啤酒、可乐等商品。上海地区每日小龙虾订单量从下午2点开始显著增长，一直持续到晚上，近60%的订单配送在此时间段内完成，平均每单消费约1.5斤小龙虾。

上海人是出了名的爱吃小龙虾，这座城市也有着不计其数的小龙虾馆子，一些网红店生意火爆，门口总是排着长长的队伍，翘首期盼的食客们闻到味道就忍不住食指大动，即便是深夜的大排档也坐得满满当当，撸串剥虾才是上海人最时髦的度夏方式。据了解，每年的5月到9月是吃虾旺季，2018年统计的全国小龙虾销量前十名的城市中，上海名列第一，一年吃掉170万吨小龙虾。

4月中旬，某生鲜平台甚至相继在长沙、武汉、北京、上海4城门店启动招聘兼职剥虾师并为消费者提供剥虾服务，日薪150元起。这一“懒人经济”也催生了相关新兴职业的发展。

虽然上海滩最大的小龙虾一条街寿宁路已经风光不在，别的小龙虾馆子却还是热火朝天，吸引着无数的饕餮吃客。

2 特色夜游人气旺浦江夜游成亮点

吹吹小风，嘎嘎三胡，赏赏夜景曾经是上海人习以为常的夏季打开方式。如今随着都市观光游产品的丰富，越来越多的市民重新选择了在夏季的夜晚走出家门，到夜公园散散步，沿着45公里滨江岸线吹吹风，当然还有去黄浦江上坐一次游轮，体验上海这座城市夜幕降临后的魅力。

目前黄浦江上运营夜游项目的一共有30多艘船，上海浦江游览营运服务有限公司相关负责人告诉记者：“今年以来浦江游览的产品丰富度已经大幅提高，推出了崇明游航线、星享游、下午茶等诸多航线和项目，这些产品的推出大大提升了浦江游览的人气，也吸引了更多上海市民的参与。”

李阿姨生活在上海60多年了，从未参加过浦江游览，这次女儿帮她报名，坐上船的李阿姨很兴奋。“上海的夜景比白天还要漂亮，第一次来怎么也看不够！”李阿姨参加的是上海黄浦江上最大游览船“浦江游览1号”的深度夜游线路，市民游客可在秦皇岛码头搭乘这艘以“龙船”为特色的黄浦江上最大游船,欣赏两岸夜景。而在今年，一批新品浦江游览的夜游新品如浦江游览·快线游、“星享游”航班和崇明游轮一日游等航线也陆续推出，让浦江夜游成为了都市观光一张靓丽的新名片。其中，包含了夜间观光的崇明游轮游一经推出，五班航次共一千个体验名额全部售罄，销售火爆。

近年来，浦江游览通过创新机制、优化服务、打造品牌和弘扬文化，世界级旅游精品的打造已初见成效。

3 文化场馆开夜场带动“夜消费”

5月17日晚，上海自然博物馆举办“科学之夜——百鸟汇”活动，该活动是国内首场以“鸟”为主题，融合科技、文化、艺术多种形式的博物馆夜场活动，据悉，这场以“鸟”为主题的夜场活动，近300个名额3分钟被一抢而空。

而在北外滩正在上演的Shanghai Super Classic上海国际经典车超级盛荟自5月15日开门迎客以来，日日游客数量爆棚，许多爱好经典车的车迷更是选择了下班后前来，感受各式各样的经典车之美。“白天上班没空，晚上天气凉快，夜间逛展的经历其实也很美好。”家住浦东的上海市民周小姐告诉记者。

除了博物馆、展览馆、美术馆、体育馆，沪上几大公园开展的科普夜游也是一经推出即告售罄。去年，上海植物园的一期“暗访夜精灵”夜游活动40组家庭名额，上线3分钟即被抢光，而上海动物园的“动物园奇妙夜”等经典的夜游项目也场场爆满，往往报名通道一开通就遭到秒杀。

日前，上海商务委等九部门联合出台“十条政策”，围绕打造“国际范”“上海味”“时尚潮”夜生活集聚区的目标，推动上海“晚7点至次日6点”夜间经济繁荣发展。

在这“十条政策”里，“夜间区长”和“夜生活首席执行官”制度将建立，沉浸式话剧、音乐剧、歌舞剧等夜间文化艺术项目将被引进培育，浦江夜游、博物馆夜游等多元化都市夜游项目将积极开发。同时，将试点在夜间特定时段，允许有条件的酒吧街开展“外摆位”试点。

在夜间特定时段将部分夜宵街、酒吧街所属道路调整为分时制步行街也将试点，并在周边区域增加夜间停车位、出租车候客点、夜班公交线路等。

专家表示，此次出台的“十条政策”将进一步推动上海“夜经济”的发展，催生一批夜间经济的代表性区域和项目，让更多的市民感受到上海这座城市夜生活的魅力，并拉动上海夜间消费的新增长。